Meat Milk 2014: Tewes Bis a detaliat despre noi tehnologii de procesare a laptelui

In workshop-ul Fabrica de Lapte din prima zi a Expo-Conferintei Meat Milk 2014, domnul Michal Holdynski – Sef al Departamentului Cercetare si Dezvoltare TEWES- BIS,din Polonia, a sustinut comunicarea cu titlul Solutii inovatoare aplicabile in Procesarea Laptelui, in cadrul careia a prezenta cele mai noi produse si solutii ale companiei poloneze, dar si detalii despre activitatea companiei pe care o reprezinta si a firmei Legra Impex, reprezentanta din Romania. Din expunerea domniei sale amintim:
LEGRA IMPEXBRASOV este prezenta pepiata din ROMANIA de 15 ani , oferind o gama foarte larga de Echipamente,avand un mare numar de beneficiari.
Participantilor la workshop li s-au propus urmatoarele solutii tehnologice:
A LINII TEHNOLOGICEpentru procesarea urmatoarelor PRODUSE LACTATE
– BRANZETURI PROASPETE, tipBranza de Vaci / Tvarog, FAGARAS
-Branzeturi Moi, tip Cas, TELEMEA
– Branzeturi Maturate,tip TILSIT
– LACTOACIDE, Produse Fermentate,IAURT GRECESC
B LINII – RECEPTIE/Procesare Initiala/STOCARE LAPTE
– STATII IGIENIZARE- CIP
– AUTOMATIZARI; Sisteme Comanda si Control
– Alte Echipamente, conform cerintelor Beneficiarilor
C MASINI de AMBALAT
– ROTATIVE 2.500-10.000 Caserole/h
– LINIARE 10.000-40.000 Caserole/h
Linii Tehnologicepentru productia de:
Branzeturilor Proaspete si a Branzei de Vaci Tvarog,in diferite Versiuni si Configuratii, permitand obtinerea Produselor Finite intr-un SORTIMENT foarte larg si diversificat, luand in considerare si Specificul Regional si Obiceiurile de Consum.
1-Linie Tehnologica de procesare Branza de Vaci Tvarog si Branzeturi Moi, cuPRESARE FORMARE in COLOANA
2-Linie Tehnologica de procesare Branza de Vaci Tvarog si Branzeturi Moi, cuAUTOPRESARE Bloc-Forme/ Multi-Forme
3-Linii Tehnologice de ProcesareBranzeturi Moi, tip TELEMEA
4-Linii Tehnologice Mecanizate/Automatizate pentruBranza de Vaci FAGARAS
5-Linii Tehnologice pentru Cottage Cheese Perle de Branza cu Smantana
SOLUTIILE TEHNICE ASIGURA:
-Mecanizarea si Automatizarea Proceselor de Productie
-Asigurarea unor Standarde inalte de Igiena prin Ermetizarea Proceselor
-Repetabilitatea Proceselor Tehnologice / Standardelor de Calitate ale Produselor
-Prelungirea Termenelor de Valabilitate ale Produselor
-Optimizarea Consumurilor Specifice si Reducerea Consumurilor Energetice
LEGRA IMPEX SRL: Strada de Mijloc nr. 150-152, sc A ap. 7, Brasov-Romania, tel: 0268.422.807, mobil: 0744.516.261, fax: 0268.425.240,legraimpex@clicknet.ro

infoalimentMAGAZIN

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *