ANPC verifica modul de comercializare a produselor din carne

Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor (ANPC)
a declansat, la nivel national, incepand de miercuri, o serie de actiuni de control in scopul protejarii
intereselor consumatorilor impotriva riscului de a achizitiona produse alimentare neconforme,
informeaza un comunicat remis Agentiei Rompres.
Astfel, se efectueaza prelevari de produse din carne, cu analize in laboratoarele Centrului
National pentru Încercari si Expertizare a Produselor - LAREX, pentru verificarea modului de
incadrare in prevederile Ordinului 560/2006 referitor la comercializarea acestor produse.
ANPC subliniaza ca produsele din carne trebuie sa respecte retetele de fabricatie. La
fabricarea salamului Victoria se vor utiliza bradt din carne de porc sau vita si bucati mari de carne.
Procentul de carne trebuie sa fie de minimum 30 la suta. La fabricarea salamului Victoria nu este
permisa utilizarea carnii de porc si de pasare separata mecanic (MDM) si a subproduselor comestibile
de abator, cu exceptia emulsiei de sorici. La fabricarea carnatilor Oltenesti si Trandafir se va utiliza
doar carne de porc, carne de vita si slanina.
De asemenea, ANPC efectueaza actiuni de control privind respectarea drepturilor
consumatorilor de catre prestatorii de servicii turistice si de agrement (spatii de cazare, unitati de
alimentatie publica, spatii de agrement, unitati de turism balnear, servicii de transport in regim taxi,
schimb valutar).
sursa: Rompres