Proiect de circa 240.000 de euro pentru testarea calitatii laptelui

Asociatia Patronala Romana din Industria Laptelui (APRIL) a lansat un proiect prin care peste 2.000 de fermieri vor beneficia de analize gratuite privind calitatea laptelui, pentru a stimula crescatorii sa se alinieze la normele europene din domeniu, informeaza Mediafax. in prezent, doar circa 45% din laptele necesar procesatorilor este conform normelor UE, iar de la 1 ianuarie 2010 in Romania va putea fi prelucrat sau vandut numai lapte conform cerintelor europene. in aceste conditii, producatorii de lactate sunt interesati sa aiba furnizori locali de lapte, materie prima de calitate, pentru a nu apela la importuri. Astfel, in cadrul proiectului vor fi selectati 2.050 de fermieri care detin intre 8 si 50 de vaci fiecare, din mai multe judete. Acestia vor beneficia de trei seturi de analize gratuite, in perioada 2008-2010, si de sesiuni de informare si instruire privind folosirea aparatelor de muls si a tancurilor de racire. Fermierii trebuie sa se alinieze pana la sfarsitul anului viitor la normele de calitate privind numarul de germeni si de celule somatice, iar azi nici jumatate nu ating standardul. Este si o problema structurala, pentru ca o mare parte din crescatori au una-doua vaci. De la 1 ianuarie 2010, daca nu indeplinesc normele, vor putea fie sa foloseasca laptele pentru autoconsum, fie sa investeasca pentru a se moderniza si a produce lapte conform, a declarat ieri presedintele APRIL, Valeriu Steriu. Proiectul are o valoare de circa 240.000 de euro si este finantat de APRIL, Ministerul Agriculturii si Banca Mondiala si este implementat in colaborare cu Fundatia pentru Controlul Calitatii Laptelui, care detine un laborator de analize la Cluj.