Micii producatori vor plati intre 10 si 500 de lei, daca nu s-au inregistrat cu produse traditionale

Producatorii de lapte, miere sau alte produse animale si agricole
vor plati tarife de inregistrare cuprinse intre 10 si 500 de lei in functie de produsul vandut, a declarat
vineri, pentru Rompres, presedintele Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta
Alimentelor, Marian Avram.
"Tarifele pe care le vor plati sunt intre 10 si 500 lei, in functie de ce doreste sa vanda direct pe
piata. De exemplu, pentru miere si produse apicole vor plati 200 lei, iar pentru lapte si produse din
lapte - 300 lei", a spus Avram.
Pentru a-si vinde marfa si pe piata nationala, nu numai pe cea locala (din jurul localitatii de
provenienta), producatorii au la dispozitie doua variante. Fie ar trebui sa infiinteze o asociatie, sa
construiasca o unitate de procesare si sa prelucreze intreaga cantitate de materie prima sau o pot trece
printr-o unitate de procesare autorizata. "Acest lucru se practica in Franta si cred ca s-ar potrivi foarte
bine si la noi, dar din pacate nu avem cultura asocierii", a aratat presedintele ANSVSA.
A doua varianta, si cea mai la indemana, este sa isi inregistreze produsele ca traditionale,
urmand procedurile Ministerului Agriculturii. "Nu sunt costisitoare, nu inseamna plati sau cheltuieli
suplimentare, desi inregistrarea ca produs traditional nu este facila oricui", a explicat presedintele
ANSVSA.
Produsul traditional trebuie sa fie fabricat de cel putin doua generatii, sa aiba conditii specifice care il
deosebesc de alte produse similare, sa reprezinte o anumita zona, sa aiba anumite ingrediente si o procedura
specifica de preparare. "Practic, toate produsele trebuie sa indeplineasca tot timpul aceste conditii. Nu ne
jucam azi cu branza de burduf, iar main aceasta are alt continut. De altfel si produsele traditionale sunt supuse
unui control de laborator pentru ca nu le producem oriunde si oricand", sustine Avram.
Autoritatile vor preleva probe de apa, probe din produsul finit, iar productia poate incepe
numai dupa ce exista niste buletine de analiza care atesta ca produsul este salubru si este bun pentru
consumul national si deci pe piata unica europeana.