Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

Mariana Linn, 40 de ani, care a lucrat timp de un deceniu ca business controller pentru Siemens în Germania și Elveția, s-a întors la începutul anilor 2000 în România pentru a-și îndeplini visul:  să aibă propria afacere cu produse lactate.


În Germania și Elveția obișnuia să meargă voluntar în mici fabrici de brânză și lactate pentru a învăța cum se prelucrează laptele, iar în 2003 a pus bazele firmei Carpalat din Sibiu, care are în portofoliu brânzeturi și produse de cofetărie sub brandul Mândra.


Când s-a întors în România  a cumpărat o fostă IAS dezafectată și câteva hectare de pământ la Mândra, un sat situat la 25 de kilometri de Sibiu, banii provenind dintr-un credit luat de la Swiss Organisation for Facilitating Investments Zuerich (SOFI) din Elveția și din economiile strânse cât timp a lucrat în străinătate.


In prezent, Carpalact furnizeaza produse atat in cadrul programului Cornul si Laptele, cat si in propriile magazine sau in retelele de retail din judetul Sibiu. Potrivit doamnei Mariana Linn, firma vizeaza cresterea volumului de vanzari, mai ales pe partea de branzeturi.(Mai multe, pe www.zf.ro)

Alte articole recomandate:

Ulma propune o mașinp de generație nouă pentru ambalarea produselor proaspete în atmosfera modificată (MAP), pretabil la aambalarea uneo forte largi game de alimente: carne proaspătă sau procesată, pui, pizza, pește, paste sau brânzeturi.Noul sistem de sigilare transversală “Long Dwell”, caracterizat printr-o mișcare “ovală” a fălcilor, asigură o sigilare perfect ermetică și, totodată, conferă rapididate. Acest nou sistem de [...]
Consorțiul șuncii Parma din nordul Italiei va primi 2,7 milioane de euro din fondurile UE pe parcursul a trei ani pentru promovarea intensivă de 5,4 milioane euro în SUA, informează Global Meat News. Este singura mare răsplată dintre cele 20 de programe care vor primi ajutor de 23 milioane de euro în această perioadă ca parte a unei promovării generale de 46,5 milioane de euro pentru produsele agro-alimentare în UE și în piețele externe [...]
Ieri, la restaurantul Beautyfood, din Capitală, Hochland a lansat produsul Delicii Calde Bruschetta, în fapt, două variante de creme tartinabile pentru gătit. Odată cu acest eveniment, Hochland a invitat pe cei prezenți să guste și cașcavalul pane, brânzeturi rase pentru pizza și brânzeturi rase pentru paste tomate. Domnul Sorin Timuș, Directorul General al companiei, a declarat pentru revista Fabrica de Lapte că ”acesta este primul dintr-un [...]
European Food și European Drinks, unele dintre cele mai mari companii din grupul alimentar creat de frații Ioan și Viorel Micula, au ajuns anul trecut la afaceri cumulate de 660 mil. lei (150 mil. euro), în scădere cu 10% față de 2011, ara­tă o analiză a ZF pe baza datelor de la Ministerul de Finanțe. (Pe 2012 companiile nu și-au pus datele). „Creșterea afacerilor nu depinde de noi, ci dacă se aplică sau nu în România legile. Evaziunea fiscală [...]
În perioada ianuarie-aprilie, comparativ cu același interval din 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 37.607 tone (+14,2%), în vreme ce cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 11%, de la 38.009 tone la 33.811 tone, potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică. În primele patru luni ale anului, față de intervalul similar din 2013, s-au înregistrat creșteri ale producției la: lapte de [...]
Obligatoriu pe liniile de transport a cărnii dezosate, ScanTrac X-ray InspX este conceput special pentru detecția resturilor de oase, dar și a altor elemente străine, cum ar fi: părți metalice, pietre, sticlă etc. Cuplat cu un ejector automat, ScanTrac X-ray reprezintă un echipament ideal pentru calitatea cărnii care urmează a intra în fluxul de procesare industrială. Totodată, echipamentul poate fi utilizat și la inspectarea produselor finale. Echipamentul operează [...]
România a exportat, în primul trimestru al acestui an, băuturi și tutun în sumă de 157,2 milioane euro, cu 25,8 milioane euro peste nivelul din perioada similară din 2013, conform datelor centralizate de Institutul Național de Statistică. Importurile de băuturi și tutun s-au cifrat la 100,9 milioane euro, fiind cu 3,6 milioane euro mai mari față de cele din perioada ianuarie-martie 2013, înregistrându-se astfel un excedent de 56,3 milioane euro [...]
Ciocolata ar putea ajunge, până în 2020, să fie un produs de lux din cauza cererii de cacao de pe piața chineză. În prezent, arată cotidianul La Vanguardia, aceste solicitări venite din partea Chinei anunță faptul că produsul ar putea să devină unul rar, pe fondul creșterii substanțiale a prețului. Potrivit unor date preluate de la Daily Mail, Asia solicită ciocolată în valoare de 8,7 miliarde de euro în fiecare an, iar potrivit Organizației mondiale pentru cacao, [...]

 

Meat Milk TV
infoALIMENT MAGAZIN
Ultimele anunturi