Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

Intr-o analiza efectuata de Ziarul financiar, se arata ca fermierii proprietari de vaci de lapte se așteaptă la cotații în creștere ușoară la poarta fermelor dar la prețuri constante la raft, în condițiile în care presiunea retailerilor internaționali va nivela majorările din piața materiei prime.


Acest an este și primul în care așa-numitul lapte neconform, laptele muls cu mâna de micii fermieri, nu va mai putea fi achiziționat de procesatori. Astfel, companiile procesatoare ar urma să se bazeze doar pe materia primă colectată din fermele semi-industriale și cele industriale dar și pe importuri.


“Prețul la raft va rămâne aproape cu singuranță constant pentru că asta este jocul din retail dar la poarta fermei totul depinde de producția de lapte dar și de cerere. Dacă producția va scădea în acest an cu siguranță vor fi bonusuri din partea procesatorilor”, se arata in analiza.


În primele nouă luni ale anului trecut prețul mediu laptelui la poarta fermelor din România a fost de 1,18 lei/litru, în creștere cu 7,2% față de aceeași perioadă a anului 2012, potrivit informațiilor CLAL, o companie europeană de consultanță și brokeraj pe piața laptelui, un reper al industriei de profil.

Alte articole recomandate:

(Comunicat)PROFI a inaugurat cate un magazin la Cisnadie si Pitesti, iar maine va mai deschide inca unul tot la Pitesti. Primul magazin din Cisnadie se afla situat pe strada Stejarului, se intinde pe o suprafata totala de 609 mp si are o sala de vanzari de 430 mp. Unitatea va functiona  in formatul standard si este cea de-a noua din judetul Sibiu. Ambele magazine de la Pitesti vor opera sub formatul City, format care ajunge la 31 de unitati in intreaga tara. Cel inaugurat astazi este [...]
Aura Alexa Ioan: Procesatorii români au toate motivele să aștepte vremuri mai bune  pentru afacerile lor, în ceea ce privește exporturile. Recent, premierul Victor Ponta a anunțat că România a semnat un acord cu China, pentru reluarea exporturilor în această țară! Șeful guvernului a anunțat încă din septembrie vestea cea bună: "Astăzi mi-au spus cei de la ANSVSA că au semnat acordul cu China. Putem din nou să exportăm carne de porc. Să dea Dumnezeu să [...]
Producătoul belgian de ambalaje din carton VPK Packaging, care deține pe piața locală două fabrici la Salonta, județul Bihor, a avut în primele nouă luni o cifră de afaceri de 15,5 mil. euro, în creștere cu 19% față de aceeași perioadă a anului trecut. Până la finalul acestui an, compania așteaptă afaceri totale de 21 de milioane de euro, mai mult cu 17% față de anul trecut, notează Ziarul financiar.   „Evoluția pozitivă a afacerilor în primele nouă luni din [...]
Un misterios ingredient al lumii antice având la bază peștele și intestinele de pește, utilizat pentru condimentarea tuturor preparatelor culinare în epoca romană, este, se pare, precursorul actualilor potențiatori de aromă obținuți pe cale chimică. Potrivit maestrului bucătar Mircea Groza, citat de Agerpres, un pasionat de bucătăria romană, ingredientul cunoscut sub denumirea de ‘garum’ este un condiment prezent în toat [...]
Mai multe asociații au depus plângere joi în Franța împotriva grupului de mare distribuție Auchan pentru practici comerciale înșelătoare, la un an de la catastrofa de la Rana Plaza, în Bangladesh, relatează AFP. Această plângere adresată Parchetului din Lille (nord) de către asociațiile Sherpa, Peuples Solidaires Ethique se fondează pe angajamentele etice ale Auchan privind respectarea dreptului muncii. “Plângerea a plecat ieri (miercuri) seara [...]
După ce au fost vinovații de serviciu în scandalurile internaționale, în urma cărora li s-au închis porțile spre export, producătorii români de carne primesc o nouă lovitură, din interior. În luna februarie, vânzările de carne și produse din carne s-au redus cu circa 15%, iar estimările pentru luna martie indică o diminuare de încă 25% comparativ cu perioade similare din anii trecuți, potrivit datelor din piață. Aceste [...]
Incepand de luni 28 iulie, Rusia a decis sa limiteze importurile de produse lactate cu provenienta din Ucraina. Rosselhoznadzor sustine ca produsele lactate ucrainene contin reziduuri de antibiotice si bacterii. „Noi am contactat serviciul veterinar ucrainean pentru a efectua o ancheta, dar nu am primit nici un raspuns din partea lor”, a declarat  Novosti Aleksei Alekseenko. Tot incepand de luni, autoritatile ruse au decis interzicerea produselor vegetale provenind din [...]
Heineken Romania publica cea de-a cincea editie anuala a Raportului de Sustenabilitate, anuntand rezultate pozitive pentru toate ariile Agendei „Brewing a Better Future”.  In 2013, compania a inregistrat cea mai mare scadere a nivelului de dioxid de carbon din ultimii trei ani si a lansat primul program de Harm Reduction din Romania organizat la un festival de muzica. «Din 2010, de cand am lansat Agenda “Brewing a Better Future”, ne-am imbunatati [...]

 

Meat Milk TV
meatmilk
Debitron Termo
testo
infoALIMENT MAGAZIN