Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

(Comunicat) Seara de 26 septembrie a marcat un moment important în industria vinului, prin desfășurarea finalei Trofeului Someleriei 2018. În cadrul evenimentului de la Hotel Pullman juriul, format din reprezentanți de seamă din industria românească și internațională au acordat marele premiu celui mai bun somelier din Romania, IULIA SCAVO.


În finală au concurat 4 candidați, dintr-un total de 12 concurenți înscriși, dupăo prima etapă a competiției care a avut loc la Hotel New Montana din Sinaia. Aceștia au venit la București pentru a demonstra juriului calitățile, pasiunea și abilitățile și pentru a încânta publicul cu un specatcol încărcat de pasiune.


Probele propuse în finală au fost complexe și create special pentru a evidenția rafinamentul, experiența și pregatirea de top a celor patru finaliști: analiză meniu, degustare vin în orb, decantare și servire vin, precum și simularea interacțiunii dintre client și somelier în restaurant.


În urma jurizării atente, a fostdesemnat cel mai bun somelier din Romania: Iulia Scavo, marea câștigătoare, urmată de Marian Muntean, Filip Florian Zota și Ionuț Andrieș, clasați pelocurile I, II și III.


“Marele premiu din cadrul competiției Trofeul Someleriei 2018, oferit cu sprijinul Alexandrion Gruop, îi va da castigatoarei posibilitatea să reprezinte Romania la cel mai înalt nivel”, a declarat Răzvan Vasile, CEO Alexandrion Trading.

Alte articole recomandate:

Anul 2014 a fost un an dur pentru cramele românești, care au avut de înfruntat o vreme dificilă, ceea ce a antrenat costuri în creștere și o luptă pentru păstrarea prețurilor con­stan­te la raft. Din punctul de vedere al producției, România a înregistrat a doua mare scădere de pe continent, de 20%, cramele fiind afectate de vremea nefavorabilă, care de altfel s-a simțit în producția a șapte mari puteri din domeniul vinului. Potivit datelor oficiale [...]
(Comunicat) În data de 22.08.2014, a fost diagnosticat primul caz de “Boala limbii albastre”(Bluetongue) în România, în județul Buzău. Această boală este produsă de un virus care afectează rumegătoarele și se transmite doar prin înțepătura unor insecte hematofage și nu prin contact direct între animale. Boala nu se transmite la om prin contactul direct cu animalul bolnav. Laptele sau carnea provenite de la animalele bolnave nu constituie un [...]
Marile rețele de retail au reclamat la Consiliul Concurenței lanțul de magazine Mega Image, acuzând-o de poziție dominantă pe piața din București. Într-o scrisoare oficială transmisă instituției amintite, reclamanții susțin că Mega Image are o poziție dominantă și exercită un cvasimonopol minizonal în Capitală, iar, în urma fuziunii cu Angst în anumite zone depășește o cotă de piață de 40%, iar creșterea [...]
O fermă de capre din SUA a pus pe roate un business cu vopsea din lapte. Ideea nu este una nouă, artiștii din antichitate folosind acest aliment în tencuirea și igienizarea pereților din locuințe. Chiar și mormântul faraonilor era ”tapetat” cu un amestec ce avea, la bază, laptele. Astăzi, vopseaua naturală este utilizată mai ales la decorarea camerelor copiilor sau a mobilei din camerele acestora. Ferma de capre Harley din California est [...]
A 79-a ediție a expoziției Săptămâna Verde, cel mai mare târg agroalimentar din lume, își va deschide porțile vineri în capitala germană, potrivit agenției EFE.   Târgul, care are o istorie de 88 de ani, va avea ca țară invitată anul acesta Estonia și va fi inaugurat joi de ministrul german al agriculturii, Hans-Peter Friedrich. Săptămâna Verde, care se va încheia în 26 ianuarie, va reuni 1.650 d [...]
Cel mai important eveniment al sesiunii plenare a Parlamentului European, care a avut loc în această săptămână la Strasbourg, l-a constituit ratificarea Acordului de Asociere Ucraina – Uniunea Europeană, eveniment derulat pe fondul tensiunilor și conflictelor armate din Ucraina. Europarlamentarul român Laurențiu Rebega, membru al grupului socialiștilor și democraților europeni consideră că „Ratificarea acordului atât de Parlamentul [...]
  O taxă de 20 de pence pe litru pentru băuturile cu zahăr în Londra ar îmbunătăți sănătatea și ar economisi până la 39 de milioane de lire sterline în domeniul asistentei medicale, spun militanții acestei campanii, informează Food Navigator. Militantii din Marea Britanie au sugerat că o taxă de 20 de pence per litru pentru băuturile cu zahăr va îmbunătăți sănătatea consumatorilor și de a salva bani - dar sunt astfel de id [...]
Mega Image a ajuns la o cotă de piață de aproximativ 20% în București și se concentrează în continuare pe această piață, se arată într-un raport al grupului Delhaize pe 2013, publicat recent. Retailerul de origine belgiană este lider de piață în Capitală, având în present, circa 240 de magazine operaționale aici și alte aproximativ 30 de unități în împrejurimile orașului. În plus, compania continuă să se extindă rapid aici. Chiar în [...]

 

Conferinta Meat Milkk 2019
Meat Milk TV
infoALIMENT MAGAZIN