Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

(Comunicat) În perioada 30 octombrie – 17 noiembrie 2017, Direciile judeene sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor, precum i a municipiului Bucureti, au desfșurat 1.293 de controale în unitțile de producie, colectare, procesare, depozitare i comercializare a peștelui și produselor din pescuit.         


Au fost verificate urmtoarele tipuri de unitți: puncte de debarcare a peștelui, centre de colectare a peștelui, ferme de acvacultur cu centre de colectare a peștelui integrate, unitți de procesare a peștelui și produselor din pescuit autorizate sanitar-veterinar pentru schimburi intracomunitare, depozite independente care asigur stocarea peștelui și produselor din pescuit și magazine de desfacere a peștelui.         


Controalele au vizat aspecte privind verificarea modului de respectare de ctre operatorii din sectorul alimentar, a condiiilor sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor referitoare la producerea, colectarea, procesarea, depozitarea și comercializarea peștelui și produselor din pescuit.         


În perioada menționat au fost verificate: 15 puncte de debarcare a peștelui, 99 de centre de colectare pește, 20 de ferme de acvacultur cu centre de colectare a peștelui integrate, 100 de unitți de procesare a peștelui și produselor din pescuit autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare, 64 de depozite independente care asigur stocarea peștelui și produselor din pescuit, precum și 1005 magazine de desfacere a peștelui (pescrii).        


Ca urmare a neregulilor constatate, au fost acordate 99 de amenzi contravenționale și 125 de avertismente în valoare total de 148.670 lei.         


De asemenea, au fost emise 5 Ordonanțe privind Suspendarea Temporar a activitții și 11 Ordonanțe pentru Interzicerea Activitții unor unitți.


În urma controalelor efectuate, a fost reinut oficial i a fost dirijat ctre unitți de neutralizare cantitatea de 231 kg de pește.


Neconformitile constatate și sancționate au fost:


 


-  deficiențele privind aplicarea programelor de igienizare a spațiilor de producție;


- deficiențele privind trasabilitatea, marcarea de identificare și etichetarea peștelui destinat comercializrii;


- nerespectarea cerințelor generale și specifice de igien referitoare la recepția, manipularea și procesarea peștelui și produselor din pescuit;  


(Serviciul Comunicare ANSVSA)

Alte articole recomandate:

Controalele efectuate de inspectorii Serviciului Igien din cadrul Directiei Sanitar Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor (DSVSA) Olt sunt o adevrat aventur în pieele agroalimentare din municipiul Slatina. Potrivit acestora la sosirea lor în piee micii producrori îi ascund brânza i smântâna în traiste i sacoe sau pur i simpli pleac acas. Conform ordinului 111/2008, micii productori nu mai au voie s-i vând marfa decât [...]
FoodProcessing Technology anunț punerea la punct a unui nou sistem de inspecție a produselor din carne deja ambalate, cu ajutorul razelor X. Sistemul X Ray Azano este conceput inspeciei produselor deja ambalate, urmrind detectarea eventualelor contaminri ale produselor, inclusiv a celor cu metale, buci de sticl etc. Echipamentul este construit potrivit legislaiei internaionale în materie de siguran alimentar i siguran în exploatare, fiind neinvaziv i [...]
(Comunicat) Ca urmare a unor informații aprute în spațiul public privind prezența substanței „Imazalil” în citrice, pentru corecta informare a consumatorilor, Autoritatea Național Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor face urmtoarele precizri: 1. Imazalilul este o substanț utilizat pentru protecia plantelor (pesticid), autorizat în 24 de state membre, inclusiv în România, [...]
Prințul Charles al Marii Britanii și-a propus construirea a zece stații de epurare în mai multe sate din judeele Alba, Sibiu, Mure i Braov. Finanțarea va fi asigurat din fonduri europene, iar detaliile proiectului au fost discutate cu ministrul Mediului, Rovana Plumb, la reședința regal a Prințului de Wales.   Proiectele urmeaz s fie implementate de Ministerului Mediului i de Fundaia Mihai Eminescu Trust, patronat de Prinu [...]
Poliitii din Arad au confiscat 116 kilograme de preparare i semipreparate din carne, 120 de kilograme de detergent, 35 de kilograme de cafea i peste 430 de ciocolate, transportate ilegal cu dou autoturisme.Marfa d contraband era adus din Ungaria. Poliitii de la Postul de Poliie Rural Socodor – I.P.J. Arad au oprit, mari, pentru control, pe DN 79 A, dou autoturisme care transportau mrfuri.  În urma controlului, în autoturismul condus de un brbat de 54 de [...]
(Autor: Prof. univ. dr. ing. Maria Turtoi UniversitateaDunrea de Jos din Galai) Amprenta de carbon este definit, în general, ca totalul emisiilor de gaze cu efect de ser produse direct sau indirect de o organizaie, un eveniment, un produs sau o persoan sau sunt acumulate de-a lungul etapelor vieii unui produs. Evaluarea amprentei de carbon permite identificarea posibilitilor de reducere a acestor emisii. Carbon footprint is generally defined as the total emissions [...]
(Comunicat) EFSA îndeamn insistent oamenii de tiin s aduc o schimbare pozitiv în sistemul european de siguran alimentar, alturându-se echipelor sale de experi în evaluarea riscurilor. Sunt ateptate candidaturi din partea oamenilor de tiin de mare calibru, cu specializri în: sntatea plantelor, organisme modificate genetic, hran pentru animale, sntatea i bunstarea animalelor, protecia plantelor, contaminanii din lanul alimentar, pericole [...]
Autoritatea Naional pentru Protecia Consumatorilor (ANPC) continu controalele de prelevare din supermarketuri a eantioanelor din ap de mas i ap de izvor, controale care au început în data de 3 martie. Pân acum, au fost prelevate 70 de eantiaone, au declarat reprezentanii ANPC pentru MEDIAFAX. Eantioanele au fost analizate în cadrul Laboratorului SC Manor Laboratory Center SRL Bucureti din punct de vedere microbiologic, informeaz ANPC. Din analizel [...]

 

Meat Milk TV
infoALIMENT MAGAZIN
Ultimele anunturi