Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

(Comunicat) În perioada 30 octombrie – 17 noiembrie 2017, Direciile judeene sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor, precum i a municipiului Bucureti, au desfșurat 1.293 de controale în unitțile de producie, colectare, procesare, depozitare i comercializare a peștelui și produselor din pescuit.         


Au fost verificate urmtoarele tipuri de unitți: puncte de debarcare a peștelui, centre de colectare a peștelui, ferme de acvacultur cu centre de colectare a peștelui integrate, unitți de procesare a peștelui și produselor din pescuit autorizate sanitar-veterinar pentru schimburi intracomunitare, depozite independente care asigur stocarea peștelui și produselor din pescuit și magazine de desfacere a peștelui.         


Controalele au vizat aspecte privind verificarea modului de respectare de ctre operatorii din sectorul alimentar, a condiiilor sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor referitoare la producerea, colectarea, procesarea, depozitarea și comercializarea peștelui și produselor din pescuit.         


În perioada menționat au fost verificate: 15 puncte de debarcare a peștelui, 99 de centre de colectare pește, 20 de ferme de acvacultur cu centre de colectare a peștelui integrate, 100 de unitți de procesare a peștelui și produselor din pescuit autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare, 64 de depozite independente care asigur stocarea peștelui și produselor din pescuit, precum și 1005 magazine de desfacere a peștelui (pescrii).        


Ca urmare a neregulilor constatate, au fost acordate 99 de amenzi contravenționale și 125 de avertismente în valoare total de 148.670 lei.         


De asemenea, au fost emise 5 Ordonanțe privind Suspendarea Temporar a activitții și 11 Ordonanțe pentru Interzicerea Activitții unor unitți.


În urma controalelor efectuate, a fost reinut oficial i a fost dirijat ctre unitți de neutralizare cantitatea de 231 kg de pește.


Neconformitile constatate și sancționate au fost:


 


-  deficiențele privind aplicarea programelor de igienizare a spațiilor de producție;


- deficiențele privind trasabilitatea, marcarea de identificare și etichetarea peștelui destinat comercializrii;


- nerespectarea cerințelor generale și specifice de igien referitoare la recepția, manipularea și procesarea peștelui și produselor din pescuit;  


(Serviciul Comunicare ANSVSA)

Alte articole recomandate:

Circa 80 din cele peste o sut de elemente ale sistemului periodic sunt metale. Unele metale sunt cunoscute ca fiind eseniale pentru viaa omului, altele sunt toxice, chiar i în cantiti mici. Aceste metale se regsesc în toate alimentele, în cantiti mai mari sau mai mici, în funcie de diferite circumstanțe. Multe metale se gsesc în structura unor molecule biologice, de exemplu fier în hemoglobin, cupru, zinc, mangan, magneziu, cobalt în [...]
Bureau Veritas, liderul mondial in servicii de certificare, a demarat un parteneriat de succes cu Velpitar, cea mai mare companie de panificatie din Romania. Certificarea IFS la nivel inalt, obtinuta in urma auditului Bureau Veritas, este o dovada clara a angajamentului Velpitar fata de setul de cerinte necesare pentru a indeplini standardele de siguranta alimentara si a dorintei de imbunatatire continua pentru satisfactia clientului final. Redam mai jos comunicatul Velpitar.   Vel [...]
(Comunicat) Productorii agricoli români susinui prin programul de sprijin guvernamental s cultive tomate în spaii protejate dau dovad de seriozitate i cumptare în ceea ce privete utilizarea optim i în condiii de sigurana a produselor de protecie a plantelor. Astfel, produsele de protecție a plantelor au fost aplicate în dozele recomandate de inspectorii fitosanitari ai Autoritții Naționale Fitosanitare, respectându-se timpul de [...]
ANSVSA a convocat o edin a Consiliului tiinific pentru a supune dezbaterii acestui for cazul atipic de Encefalopatie Spongiform Bovin (ESB) depistat în România.   În avizul tiinific al Consiliului s-a menionat c acest caz reprezint o form atipic de ESB-tipul L (care apare sporadic la bovine), aa cum a confirmat Laboratorul Comunitar de Referin Weybridge din Marea Britanie, i situeaz efectivul de bovine din România într-o normalitate [...]
(Comunicat) EFSA îndeamn insistent oamenii de tiin s aduc o schimbare pozitiv în sistemul european de siguran alimentar, alturându-se echipelor sale de experi în evaluarea riscurilor. Sunt ateptate candidaturi din partea oamenilor de tiin de mare calibru, cu specializri în: sntatea plantelor, organisme modificate genetic, hran pentru animale, sntatea i bunstarea animalelor, protecia plantelor, contaminanii din lanul alimentar, pericole [...]
Autoritatea olandez pentru siguranța alimentar a oprit exportul de carne de vit al firmei Van Hattern Vlees, dup ce a descoperit carne de cal. Raportul HAACCP Europa a confirmat c Autoritatea olandez pentru Siguranț Alimentar (NVWA) a oprit de la vânzare 600 tone de carne de vit, dup ce s-a descoperit c aceast carne era de cal. Firma Van Hattern Vlees urma s comercializeze aceast carne la export și în lanturile de supermarket-uri. Evidențele [...]
  Cinci mențiunile de sntate referitoare la glucoz aprobate de Autoritatea European pentru Siguranța Alimentar (EFSA) în 2012 au fost interzise oficial de ctre Comisia European ca urmare a preocuprilor despre ce ar putea interpreta consumatorii în legtur cu consumul de zahr, informeaz Food Navigator. Afirmațiile, toate depuse de ctre Dextro Energy, au fost refuzate în mod oficial de ctre Comisie recent, cu decizia prezentat î [...]
În cursul zilei de azi, 08.07.2017, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor, care activeaz în cadrul Comandamentului Sezon Estival 2017, au verificat modul în care sunt respectate condiiile sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor privind producerea, prelucrarea, depozitarea, transportul i comercializarea produselor alimentare în unitțile aflate în zonele de interes turistic: Mamaia Nord, Mamaia Centru, [...]

 

Meat Milk TV
infoALIMENT MAGAZIN
Ultimele anunturi