Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

(Comunicat) În perioada 30 octombrie – 17 noiembrie 2017, Direciile judeene sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor, precum i a municipiului Bucureti, au desfșurat 1.293 de controale în unitțile de producie, colectare, procesare, depozitare i comercializare a peștelui și produselor din pescuit.         


Au fost verificate urmtoarele tipuri de unitți: puncte de debarcare a peștelui, centre de colectare a peștelui, ferme de acvacultur cu centre de colectare a peștelui integrate, unitți de procesare a peștelui și produselor din pescuit autorizate sanitar-veterinar pentru schimburi intracomunitare, depozite independente care asigur stocarea peștelui și produselor din pescuit și magazine de desfacere a peștelui.         


Controalele au vizat aspecte privind verificarea modului de respectare de ctre operatorii din sectorul alimentar, a condiiilor sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor referitoare la producerea, colectarea, procesarea, depozitarea și comercializarea peștelui și produselor din pescuit.         


În perioada menționat au fost verificate: 15 puncte de debarcare a peștelui, 99 de centre de colectare pește, 20 de ferme de acvacultur cu centre de colectare a peștelui integrate, 100 de unitți de procesare a peștelui și produselor din pescuit autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare, 64 de depozite independente care asigur stocarea peștelui și produselor din pescuit, precum și 1005 magazine de desfacere a peștelui (pescrii).        


Ca urmare a neregulilor constatate, au fost acordate 99 de amenzi contravenționale și 125 de avertismente în valoare total de 148.670 lei.         


De asemenea, au fost emise 5 Ordonanțe privind Suspendarea Temporar a activitții și 11 Ordonanțe pentru Interzicerea Activitții unor unitți.


În urma controalelor efectuate, a fost reinut oficial i a fost dirijat ctre unitți de neutralizare cantitatea de 231 kg de pește.


Neconformitile constatate și sancționate au fost:


 


-  deficiențele privind aplicarea programelor de igienizare a spațiilor de producție;


- deficiențele privind trasabilitatea, marcarea de identificare și etichetarea peștelui destinat comercializrii;


- nerespectarea cerințelor generale și specifice de igien referitoare la recepția, manipularea și procesarea peștelui și produselor din pescuit;  


(Serviciul Comunicare ANSVSA)

Alte articole recomandate:

(Comunicat) În cadrul ședinței de Guvern, desfșurat în data de 04.11.2014, președintele ANSVSA, Dr. Vladimir Mnstireanu a fost împuternicit s reprezinte statul român în demersurile care vor fi întreprinse privind încheierea Memorandumului de Înelegere cu Secretarul pentru Agricultur, Zootehnie, Dezvoltare Rural, Pescuit i Alimentaie din Statele Unite Mexicane, prin intermediul Serviciului Naional de Sntate Public, [...]
Circa 80 din cele peste o sut de elemente ale sistemului periodic sunt metale. Unele metale sunt cunoscute ca fiind eseniale pentru viaa omului, altele sunt toxice, chiar i în cantiti mici. Aceste metale se regsesc în toate alimentele, în cantiti mai mari sau mai mici, în funcie de diferite circumstanțe. Multe metale se gsesc în structura unor molecule biologice, de exemplu fier în hemoglobin, cupru, zinc, mangan, magneziu, cobalt în [...]
(Agerpres) ANSVSA avertizeaza ca autoritile bulgare au anunat, în 7 august 2014, c ovinele i bovinele din unele zone din regiunea Gabrovo (centru-nord) au fost infectate cu febr aftoas. Febra aftoas a fost depistat la animale din patru municipaliti din regiune – Gabrovo, Sevlievo, Triavna i Drianovo, a declarat Gheorghi Ghinev, de la biroul regional al Ageniei pentru sigurana alimentar, transmite Agenia de pres BTA, citat de Agerpres. Autoritile bulg [...]
Virusul diareei epidemice porcine (The Porcine Epidemic Diarrhea virus - PEDv) a afectat 20 de state americane, printre care i  Iowa, Carolina de Nord, Minnesota, Oklahoma i Nebraska, informeaz  Departamentul de Agricultur al Statelor Unite (UDSA). Boala se rspândete doar în rândul porcilor tineri a cror rat de mortalitate este de 50%, dar poate ajunge pân la 100%, susin medicii veterinari implicai în studierea acestui focar de infecie. [...]
Pestele ieftin nu este neaparat si recomandat pentru consum, mai ales cand este vorba de pangasius adus din Vietnam (peste crescut industrial de-a lungul raului Mekong). Gheorghe Stefan, presedintele Patronatului Pestelui din Romania, sustine ca acesta este foarte ieftin deoarece este crescut in conditii mai “ciudate”, comparativ cu acvacultura de la noi, si se foloseste drept hrana faina de oase, interzisa in UE. Romania importa anual circa 100.000 de tone de peste, producti [...]
  BladeStop, productorii de echipamente senzoriale care pot reduce apariția de accidente la serviciu pentru persoanele care folosesc cuțite sau fierstraie a lansat un nou produs de siguranț, GloveCheck. Dup succesul BladeStop de la lansarea sa în ianuarie 2014, compania a adugat un alt nivel de siguranț în echipamentele sale GloveCheck care poate identifica o mnuș în fața unui ferstru. BladeStop a raportat c riscul de rnire al [...]
  Autoritatea European pentru Siguranța Alimentar (EFSA) poate solicita companiilor mai multe date privind siguranța plantelor modificate genetic în aplicații pentru reautorizarea necesar dup zece ani, despre care experții spun ar putea duce la confuzie și documente inutile atât pentru companie cât și pentru evaluator, informeaz Food Navigator. Unitatea GMO a EFSA a propus modificrile în proiectul su document de orienta [...]
  Autoritatea European pentru Siguranța Alimentar (EFSA) a publicat obiectivele programului de lucru pentru urmtorii trei ani, inclusiv opiniile cu privire la acrilamid și cafein, informeaz Food Navigator. Reprezentanții autoritții au spus c repere esențiale pentru anul acesta includ adoptarea a aproximativ 400 de realizri științifice, reînnoirea comitetului de membri în opt dintre panel-urie sale științifice ș [...]

 

Meat Milk TV
testo
testo
infoALIMENT MAGAZIN