Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

(Comunicat) Între 16 și 19 noiembrie, în Centrul Expozițional Romexpo, are loc cel mai important eveniment din industria ospitalității, Expoziția Internațională de echipamente, mobilier și dotări pentru hoteluri și restaurante – ROMHOTEL (www.romhotel.ro).


Peste 80 de companii își prezintă ofertele de produse și servicii specifice pieței de HORECA, precum și noutățile apărute într-un domeniu în care calitatea este pe primul loc pentru consumator.


La cea de-a 25-a ediție a ROMHOTEL, companiile prezente oferă:



  • soluții dedicate amenajării și dotării hotelurilor, restaurantelor, cafenelelor și barurilor, cum ar fi: mobilier, decorațiuni și accesorii pentru structurile de primire, unitățile de alimentație publică, catering, fast-food;

  • echipamente profesionale nou apărute, care se pot folosi în cadrul acestora, printre care cele:



  • de pregătire, servire și depozitarea  a preparatelor culinare și a băuturilor,

  • de producere, direct în unitate, a apei plate și a celei carbogazoase

  • de asigurare a igienei și curățeniei,

  • de întreținere a rețelelor electrice și de încălzire a acestor incinte, etc. 


Evenimentul dă ocazia companiilor românești de a-și promova soluțiile dedicate jucătorilor de pe piața de HORECA, prin stabilirea unor relații comerciale cu producători și distribuitori naționali și internaționali.


Sisteme de îmbuteliere a apei direct în unitatea hotelieră sau de alimentație publică și sisteme de dedurizare


Printre expozanți, la Romhotel 2017,se numără și VIVREAU, prima companie care a lansat pe piața conceptul de apă potabilă filtrată și îmbuteliată pe loc, direct la locație, în sticle designer reutilizabile.


Sistemele produc atât apă plată, cât și carbogazoasă gata racită și se închiriază împreună cu un număr de sticle reutilizabile, contra unui tarif fix lunar, indiferent de volumul de apă furnizat.


Oferta de produse cu care Vivreau este prezentă la Romhotel cuprinde:cele două modele de sisteme de producție de apă plată și carbogazoasă, de debit si capacitate de răcire diferite (3l/minut&180l/ora, respectiv 2l/minut & 80l/ora), împreuna cu sticlele designer reutilizabile și gama de accesorii conexe (suport sticle pentru mașina de spălat vase, lăzi de depozitare sticle, aparat de sigilare termică).


Liderul mondial în producția de echipamente pentru dedurizarea apei, Ecowater Systems, este prezent la Romhotel 2017 cu cele mai performante dedurizatoare produse la nivel mondial în acest moment.


Echipamente pentru pregătirea, servirea și depozitarea preparatelor alimentare și băuturilor


Romhotel 2017 reunește companii producătoare, importatoare și distribuitoare de produse profesionale dedicate modului cum sunt pregătite și depozitate preparatele culinare și băuturile într-o unitate HORECA.


Printre aceste companii se numără Horeca Pro, care vine la Romhotel 2017 cu o ofertă ce cuprinde:



  • vase pentru: gătit, servire, menținerea caldă a mâncării,

  • veselă de servire, tacâmuri, pahare, cuțite profesionale,

  • râșnițe pentru condimente, coșulete pentru pâine și pentru fructe, mașini de paste etc.


La Romhotel se găsesc și diverse game de articole de uz casnic din inox, cum ar fi cele produse și comercializate de Inoxriv Romania: tacâmuri, vase de gătit (oale, cratițe, tigăi), tăvi de servire și de cuptor, articole de servire la masă (solnițe, oliviere, frapiere, vase de servit),  articole de bucătărie (ustensile, site, clești, strecurători). 


Echipamente profesionale de bucătărie și servicii de consultanță în domeniul gastronomiei, sunt oferite în cadrul Romhotel și de Hausmann World, reprezentată de expertul culinar Jakob Hausmann. Printre aceste echipamente se numără:



  • grătarele portabile fără fum

  • tocatoare profesionale

  • echipamentele pentru vidat

  • mașinile pentru gătit în sous-vide

  • termometrul pentru friptură de ultimă generație germană ce combina cele trei stadii principale de gătire a cărnii (mediu rare, medium sau medium well) într-un singur dispozitiv electronic cu led, care clipește atunci cand friptura este gata.


Textile antialergenice și cosmetice eco-friendly, pentru industria ospitalității


De la Romhotel 2017 nu lipsesc companiile care activează pe piața textilelor destinate unităților HORECA și de catering, în calitate de producători și distribuitori.


Dormisete Hotel & Spa, unul dintre principalii furnizori ce activează în industria dinamică a acestor textile prezintă în zilele expoziției colecția 2017 de:



  • lenjerii de pat pentru uz hotelier, confecționate din țesături 100% bumbac, cotton rich și policotton într-o gamă diversă: satin plain, jaquard si cu dungi, percale, renforce, hardy,

  • pilote matlasate primavară-vară, toamnă–iarnă și 4 anotimpuri,

  • perne antialergice,

  • huse protectie saltea, matlasate și impermeabile,

  • cuverturi și perne decorative,

  • draperii și perdele, 

  • prosoape și halate de baie,

  • textile pentru dotarea restaurantelor și sălilor de evenimente,

  • cosmetice naturale pentru centre spa.


Cel mai mare producător de prosoape din Bulgaria, Yana, este prezent la Romhotel 2017.


Astfel, hotelierii vor avea acces la colecții dedicate hotelurilor, care cuprind: prosoape, halate de baie și alte articole conexe, fabricate din bumbac 100%.
Producătorii bulgari se concentrează pe producția de produse rezistente, în echilibrul cu natura.


Cosmeticele eco-friendly nu lipsesc de la Romhotel 2017, acestea fiind prezentate în game și variante diverse (miniaturi de 10ml, 20ml, 30ml, în ambalaj tip sachet, doypack, sticluță sau tub și variante pentru dispensere - 340ml, 380ml, 3l) de către o companie nou apărută pe piața produselor hoteliere din România, Cosmetice Hotel.


Produsele cosmetice comercializate de aceasta companie se conformează celor mai exigente norme europene, având prețuricompetitive. Ele nu au extracte organice active, nu conțin parabeni, BHT, sunt testate clinic, hipoalergenice, eco-friendly și nu au fost testate pe animale.


Ce se folosește în igiena unităților HORECA?


Ofertele companiilor prezente la Romhotel cuprind și o serie de echipamente de asigurare a igienei și curățeniei în industria ospitalității. Printre cei care vin cu astfel de oferte se numără Elit Hoteliere care prezintă un echipament de curățenie cu abur pentru:  mochetă, gresie și marmură și Misavan, companie a cărei ofertă cuprinde produse profesionale, soluții și sisteme de curățenie, dar și servicii de montaj sisteme de dozaj al detergenților.


Chefi români și francezi își dau întâlnire la Romhotel


Pe parcursul desfășurării ROMHOTEL, vor avea loc în pavilionul G7 Romexpo seminarii și demonstrații culinare care ilustrează tendințele în gastronomia din România și de pe plan internațional.


Astfel, se va desfășura o serie de master class-uri coordonate de:



  • Chef Philippe Dupré - master class pe temele:

  • Blinis cu ouă și somon afumat, vinaigret de zmeură

  • Supreme si ficat de pasare cu unt si patrunjel si praz cu chimen.

  • Pavlova cu prune și carpaccio de ananas



  • Chef Johnny Șușală - master class pe temele:

  • Creme brulee de foie gras cu dulceață de roșii, burete de usturoi și piure de păstârnac

  • Pui supreme glazurat cu cafea, trufe, salată verde poșată în unt și baby sparanghel

  • Cheesecake de fistic, zmeură și meringue



  • Chef Alain Alexanian (de la Vilage VIP Bocuse d’Or și chef cu o stea Michelin) - master class pe tema: Ceaiurile Kamélya în bucătărie.


        Chef Petrișor Tănase - master class pe tema:Uscarea cărnurilor, tradiție de la daci. 


Mai multe informații despre programul complet al seminariilor, demonstrațiilor și al altor activități conexe se găsesc pe: http://www.romhotel.ro/manifestari-conexe 


Programul de vizitare al expoziției ROMHOTEL:


      16-18 noiembrie  2017, orele: 10.00-18.00


      19 noiembrie 2017, orele: 10.00-16.00


Loc de desfășurare:


Pavilioanele: C5, C6și G7 -  Romexpo


Bilet intrare adulți/studenți:10 lei/zi


Intrare gratuita: copiii sub 7 ani, persoanele cu dizabilitati si persoanele institutionalizate


Biletele pot fi achizitionate si online, accesand aici platforma de bilete Romexpo.


Acces:


Pietonal: Porțile A, B, C si D, cu intrare dinspre: Piața Presei Libere, Bulevardul Expoziției și Strada Parcului;


Auto: Portile B, C si D, cu intrare dinspre: Bulevardul Expoziției și Strada Parcului.


Tarif parcare: 3 lei/oră 


Alte informații despre eveniment pot fi obtinute prin intermediul:


      www.romhotel.ro

Alte articole recomandate:

Editia a treia a Retail Arena porneste la drum cu sloganul “ReShape Retail” ; evenimentul isi propune sa impulsioneze piata de profil, sa ajute specialistii sa gaseasca modelul de business cel mai eficient prin folosirea celor mai noi instrumente din piata, totul prin prezentari, workshop-uri si panel-uri dinamice si la obiect. Conferinta va avea loc in zilele de 11 si 12 noiembrie la hotel Athenee Palace Hilton, preturile pornind de la 39 de euro pentru un workshop [...]
Comisia Europeană a propus ieri, înăsprirea regimului de autorizare a agriculturii organice în UE, în ideea de a putea lupta mai bine împotriva falselor produse bio care se dezvoltă pe fondul creșterii explozive a cererii, transmite AFP.           Executivul european intenționează, pe de o parte, să pună capăt numeroaselor derogări care pun în pericol calitatea etichetei bio în UE, iar, pe de altă parte, să [...]
Luni, la Hotel Intercontinental din București, în prezența unei numeroase audiențe, GS1 au fost lansate oficial Agregatorul Național de date de încredere despre produse GS1, „Cumpără Informat”, și Programul Global GS1 Source. Materializarea proiectului a fost rodul cooperării dintre organizația mai sus amintită și Guvernul României, prin Autoritatea Națională de Protecție a Consumatorului, și Ministerul [...]
Producătorul de înghețată Alpin 57 Lux, controlat de familia Istrate din județul Alba, ia în calcul ca în următorii 2-3 ani să livreze produsele și la export, în condițiile în care compania este prezentă deja în peste 20.000 de puncte de vânzare din România. „Pe plan intern mai există încă potențial de creștere, dar este bine să iei în calcul și posibilitatea livrării la export“, spune Ioan Istrate, directorul general și [...]
Odata cu intrarea in vigoare a Tratatului de la Lisabona, importanta Parlamentului European a crescut foarte mult in cea ce priveste agricultura europeana, deoarece PE este acum codecident cu Consiliul UE, la toate actele legislative adoptate in cadrul Politicii Agricole Comune (PAC). Astfel, una dintre temele dominante ale dezbaterilor din PE anul trecut a fost agricultura, in principal legat și de adoptarea reformei noii Politici Agricole Comune (PAC). Cu siguranta, in cadrul PAC 2014-2020, [...]
Zeci de mii de profesioniști și pasionați din sectorul de panificație, cofetărie și HoReCa se reunesc în perioada 19-21 martie 2015 la Centrul Expo President din Târgu Mureș. Timp de 3 zile vizitatorii vor experimenta ultimele tendințe și tehnologii din domeniu, la standurile celor 132 de expozanți din 24 de țări. Tot cu acest prilej, peste 200 de brutari, cofetari și bucătari talentați se întrec pentru premii precum [...]
Salonul Indagra Food și-a început manifestările, concomitent cu cele ale târgului Indagra și al saloanelor All-Pack și ExpoDrink. Înainte de tăierea panglicii inaugurale, președintele Iohanis a declarat de la tribuna amenajată pe platoul din fața pavilionului central:   ”Este un cadru potrivit pentru a vorbi despre agroindustria românească și parcursul ei de viitor. Aș porni de la ceea ce consider a fi paradoxuril [...]
Infinity Drinks, brand specializat în importul și distribuția de băuturi fine și vinuri premium, prezent la Expoziția internațională INDAGRA, eveniment desfășurat în București, în perioada 29 octombrie – 2 noiembrie, aflat la a 19-a ediție în acest an, arăta că spre deosebire de anul trecut, la ediția din acest an numărul de vizitatori ai târgului a fost de trei ori mai mic. ”Anul trecut, nu se putea vedea [...]

 

Meat Milk TV
infoALIMENT MAGAZIN