Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

HERZA Schokolade: Concentrați-vă pe ciocolată vegană, înlocuitori de zahăr și senzații neconvenționale de gust

18 Octombrie 2017  Autor: infoaliment magazin

(Comunicat) HERZA Schokolade, unul dintre principalii furnizori europeni de produse de ciocolată funcționale, prezintă incluziuni incitante pentru crearea de tendințe pentru produsele finite (stand: 08.0C61), la FIE din acest an, de la Frankfurt. 


Lumina reflectoarelor se referă la produsele de ciocolată vegană, incluziunile de ciocolată fără zahăr bazate pe xilitol și bomboanele cu aromă neconventională, care stimulează creativitatea în dezvoltarea produsului.


Diferitele tipuri de bucăți de ciocolată vegană din seria HERZA răspund cererii crescânde de produse vegane. Acestea includ o opțiune de ciocolată neagră și două alternative vegane la ciocolată cu lapte. Un soi este formulat cu o pudră de orez în locul laptelui complet și conține, de asemenea, amarant. Cel de-al doilea varietate de culori mai deschise se bazează pe lapte praf de nucă de cocos, dând ciocolată un gust discret de nucă de cocos. Piesele de ciocolată vegană sunt ideale pentru a fi utilizate în muesli, înghețată și alternative de iaurt fără lapte cu cești de top. Părțile interesate își pot alege forma individuală pentru a se potrivi cerințelor lor specifice.


Producătorii de alimente pot răspunde cerinței din ce în ce mai importante de reducere a conținutului de zahăr din alimente prin utilizarea noilor bucăți de ciocolată HERZA cu xilitol.


Substituentul natural de zahăr are aproape aceeași putere de îndulcire ca și zahărul de uz casnic, dar oferă aproximativ 40% mai puține calorii. Xilitolul permite ca nivelul zahărului din sânge să crească încet și promovează sănătatea dentară conform ultimelor studii. Având în vedere efectul ușor de răcire, funcționează foarte bine cu menta - de exemplu în înghețată. În plus, bucățile de ciocolată, care sunt disponibile ca ciocolată neagră și ciocolată de lapte, sunt stabile pe bază de bake și, prin urmare, sunt potrivite pentru biscuiți și alte produse de panificație.


Bazându-se pe ideea de împerechere a alimentelor, HERZA a dezvoltat, de asemenea, diferite concepte cu senzații de gust foarte diferite și totuși delicioase. Muesli de ciocolată, de exemplu, pot fi actualizați cu bucăți de ciocolată neagră care conțin amestec și merișor.


Componentele ușor amare ale amestecului și aromele fructoase și acide ale merișorului sunt o potrivire excelentă pentru componentele individuale de aromă ale ciocolatei și pregătesc calea pentru o experiență nouă și surprinzător de delicioasă de aromă. Acest lucru este valabil și pentru ciocolata cu miere de cimbru care transformă mărfurile de cofetărie sau înghețată într-un tratament special.


Acest soi poate fi, de asemenea, comercializat separat - ca pulbere de ciocolată sau ciocolată. În combinație cu laptele cald, rezultă o băutură caldă, reconfortantă, pentru perioada rece a anului. Spectacolii vizitatori pot descoperi mai multe despre aceste opțiuni și despre gama completă a HERZA Chocnology la Food Ingredients Europe din Frankfurt, între 28 și 30 noiembrie.


Despre HERZA:


HERZA Schokolade GmbH & Co. KG, cu sediul în Norderstedt, lângă Hamburg, este unul dintre cei mai importanți producători mondiali de ciocolată de calitate funcțională pentru industria prelucrătoare. Când vine vorba de bucăți mici de ciocolată pentru muesli, compania cu tradiție este chiar liderul pieței europene. În plus, HERZA, ca producător de contract, și-a făcut un nume pentru dezvoltarea și producerea de bare funcționale. Fiind o filială a grupului Stern-Wywiol Grup independent, compus din 11 societăți surioase, HERZA profită de diferite sinergii. Compania are acces la know-how-ul vast al unui număr de 70 de specialiști în cercetare și dezvoltare de la Centrul Tehnologic Stern din Ahrensburg, împreună cu tehnologia sa cuprinzătoare de aplicații. Alte avantaje variază de la facilitățile de producție utilizate în comun la sistemul logistic propriu al Grupului. Prin urmare, clienții beneficiază de un grad ridicat de inovație și flexibilitate.

Alte articole recomandate:

Planuri anuale de achizitii publiceAn Denumire plan Denumire detaliu planDetaliu invitatieTip legislatie : OUG nr.34/2006Autoritate contractanta : Penitenciarul cu Regim Inchis Miercurea CiucNumar invitatie : 370289 / 20.02.2015Denumire contract : Furnizare paine semialba maxim 105000kgStare procedura : In Desfasurare SECTIUNEA 1: AUTORITATEA CONTRACTANTAI.1) DESCRIEREI.1.1) Sediul socialPenitenciarul cu Regim Inchis Miercurea Ciuc Cod fiscal 4245631 , Adresa Str. Zold Peter nr.2, [...]
Potrivit ultimelor date provenite de la Institutul Național de Statistică, la finalul anului 2013, România va înregistra cel mai mare PIB de după revoluție. Cu alte cuvinte, avem motive de bucurie. După cum se cunoaște, o bună parte din ”pozitivul” acestui an vine dinspre agricultură, dar și dinspre industria alimentară. Se dovedește încă o dată că minima facilitare a afacerilor din zona de agro-industrie poate determina revigorarea [...]
Shuanghui International, cel mai mare producător chinez de carne de porc, vrea să obțină aproximativ cinci miliarde de dolari printr-o ofertă publică inițială (IPO) la bursa de la Hong Kong, posibila tranzacție urmând să fie cea mai mare listare la bursă din Asia din acest an, transmite Dow Jones Newswires. Oferta publică inițială va permite Shuanghui să achite datoriile realizate în urma achiziționării în 2013 a gigantului american Smithfield Foods Inc, pentru 4,7 miliar [...]
Anuntul corespunde unei proceduri de licitatie deschisa sau restransa care se va desfasura prin mijloace electronice   Detalii procedura    Autoritate contractanta  :  Academia de Politie Alexandru Ioan Cuza Bucuresti    Numar anunt  :  154846  /  21.10.2014    Denumire contract  :  Acord cadru de furnizare pulpa vita congelata, pulpa vita refrigerata, peste congelat, conserve peste, conserve pate [...]
Apa de masa necarbonatata, microbiologic pura în recipiente din policarbonatat de 19 litri.Cantitate estimata: 200 bidoane de apa de masa necarbonatata/luna, în functie de comenzile transmise de ANCOM, denumit în continuare Achizitor.Recipientele de policarbonat de 19 l se asigura la schimb, cu titlu de folosinta gratuit; Livrarea apei se face pe baza de comanda, în termen de maxim 48 de ore de la lansarea comenzii.Transportul produselor în locatia indicata de [...]
Starbucks va deschide foarte curand o noua cafenea in complexul Pipera Plaza, acolo unde se speră să fie atrași consumatorii multinaționalelor din zonă, dar și celorlalte categorii de clienți.   Omul de afaceri Marius Ivan, care a intrat la începutul anilor ’90 în afaceri cu materiale de construcții, iar apoi a virat către sectorul imobiliar, a închis în iarna acestui an hala în care funcționa piața Pipera pentru a o transforma [...]
Produse Directiva 2004/18/CESecțiunea I: Autoritatea contractantă I.1)Denumire, adrese și punct(e) de contactPenitenciarul ColibasiB-dul Dacia nr. 1În atenția: Cosmin Mitrica115400 MioveniROMÂNIATelefon: +40 248260000 / 248260802E-mail: achizitii.pcolibasi@anp.gov.roFax: +40 248260599Adresă (adrese) Internet:Adresa profilului cumpărătorului: www.e-licitatie.roI.2)Tipul autorității contractanteMinister sau orice altă autoritate națională sau federală, [...]
Anul acesta, Albalact isi propune depasirea pragului de vanzari de 500 de milioane de lei. La cresterea planificata, de aproximativ 20% fata de nivelul atins in 2013, vor contribui atat lansarile noi din portofoliul companiei, cat si proiectele de sustinere a vanzarilor in retailul traditional – segment de piata acoperit in mod direct de catre producator. Referitor la intentiile Albalact, Irina Mandoiu, director comercial al companiei, a declarat pentru Progresiv ca: “ Anul [...]

 

Meat Milk TV
testo
testo
infoALIMENT MAGAZIN