Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

 



Cinci mențiunile de sănătate referitoare la glucoză aprobate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) în 2012 au fost interzise oficial de către Comisia Europeană ca urmare a preocupărilor despre ce ar putea interpreta consumatorii în legătură cu consumul de zahăr, informează Food Navigator.


Afirmațiile, toate depuse de către Dextro Energy, au fost refuzate în mod oficial de către Comisie recent, cu decizia prezentată în jurnalul său oficial.


Comisia a motivat că în timp ce o relație cauză-efect a fost stabilită între consumul de glucoză și contribuția la metabolismul energie-randament, aceste afirmații au fost în contradicție cu "principiile nutriționale și de sănătate general acceptate".


"Utilizarea unei astfel de mențiune de sănătate ar transmite un mesaj contradictoriu și confuz pentru consumatori, deoarece ar încuraja consumul de zaharuri pentru care, pe baza avizului științific general acceptat, autoritățile naționale și internaționale informează consumatorul că aportul lor ar trebui redus ."


EFSA este responsabilă pentru evaluarea științifică a acestor cereri, dar Comisia, împreună cu statele membre ale UE și instituțiile sunt însărcinate cu mandatarea acestor avize în lege.


O situație similară a fost văzut cu mențiuni de sănătate pentru cofeina, pentru care EFSA a dat avize științifice pozitive, dar care sunt încă nu sunt incluse în lege din cauza preocupărilor statelor membre cu privire la consumul de cofeina in mare parte prin intermediul băuturilor energizante.


Dr. Luca Bucchini, managing director la Hylobates Consulting, a declarat că în timp ce acesta nu a fost primul caz de interdicție din motive de sănătate publică - un apel similar a fost făcut cu privire la mențiunile referitoare la efectul grăsimilor asupra absorbției normale a vitaminelor liposolubile și sodiu la menținerea funcției musculare normale în 2012 - această decizie recentă asupra glucozei a oferit câteva indicii despre cum alte mențiuni interzise cum ar fi cea legată de cofeină ar trebui să se îndrepte.


În decizia sa, Comisia a afirmat că, chiar dacă mențiunile de sănătate urmau să fie autorizate cu condiții restrictive specifice de utilizare sau însoțite de avertismente suplimentare, "nu ar fi suficientă pentru a atenua confuzia consumatorului, și, prin urmare, cererea nu ar trebui să fie autorizată ".


 

Alte articole recomandate:

  Uniunea Europeană trebuie să actualizeze modul in care reglementează biotehnologia pe măsură ce progresele sunt înregistrate în ameliorarea plantelor, a declarat profesorul Huw Jones de la Institutul de cercetare Rothamsted. "În cazul în care reglementările UE privind biotehnologia nu evoluează în conformitate cu cunostintele noastre despre genetica plantelor, Europa va continua să fie în spatele restului lumii atunci când vine vorba d [...]
Food Vision este cel mai nou eveniment global care conectează liderii inovatori și managerii seniori în dezvoltarea  industriei alimentare și a băuturilor combinând conținutul strategic cu analiza amănunțită a celor mai importante trenduri și îmbunătățiri din piață. Liderii în cercetare și dezvoltare, marketing și strategii de afacere care sunt pasionați de inovație se întâlnesc la Food [...]
În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor, vor intensifica acțiunile de control la unitățile care procesează, depozitează, transportă și comercializează produse alimentare de origine animală animală și non-animală. Sunt vizate și unități de fabricare a produselor de morărit și panificație, a produselor de patiserie, depozite cu legume, fructe, semințe și conserve, unități de fabricare a băuturilor alcoolice ș [...]
hamiltonCompania J.S. Hamilton Poland S.A. oferă o gamă largă de servicii de analiză și inspecție pentru o varietate de domenii din industria alimentară, atât în Polonia cât și la nivel internațional.   Serviciile companiei includ: analize analitice de laborator pentru o gamă largă de produse și mărfuri din domeniile industriilor alimentară, farmaceutică, cosmetică, ambalajelor, produselor chimice, minerale, industria carburanților și [...]
Inspectorii OPC din Alba au reluat, luni, verificarile, in azilul de batrani unde in luna iunie au gasit 150 de kilograme de carne congelata, expirata de 9 ani. In plus, anchetatorii controleaza si alte doua centre pentru varstnici, in Alba Iulia. Rezultatele actiunii vor fi date publicitatii in scurta vreme. Controlul a scos la iveala lucruri socante: mai multi batrani ingrijiti de o congregatie crestina din Alba Iulia mancau carne care fusese bagata in congelatoarele azilului in 2005, desi [...]
Oul este un aliment care se pretează la o păstrare îndelungată. În stare proaspătă, singurul germene care poate supraviețui în interiorul său este Salmonella, provenit de la pasărea care a produs oul, însă la suprafața cojii numărul microorganismelor poate fi înmiit mai mare. Sunt motive pentru care ouăle trebuie spălate și dezinfectate înainte de a fi depozitate, întrucât pe coaja lor există agenți infecțioși, care se pot transmite prin preparare [...]
Ca urmare a unor semnalări apărute în mass-media privind calitatea și siguranța cărnii de pasăre produsă și comercializată în România, pentru corecta informare a cetățenilor, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) face următoarele precizări:   Raportul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) – The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria [...]
La finalul anului trecut, Biroul Comisiei Europene pentru Siguranță alimentară și veterinară (Food and Veterinary Office-FVO) a întocmit Programul de audit FVO pentru perioada 2015-2017, atât în țările membre ale Uniunii Europene, cât și în Turcia, țară care are statut de țară canditat, precum și în țări terțe. Vă prezentăm principalele puncte ale acestui program, punând un accent pe acțiunile de audit [...]

 

Meat Milk TV
testo
testo
infoALIMENT MAGAZIN