Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa
 

(Agerpres) Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale (MADR) a validat pân în prezent 13 produse alimentare din panificaie i din industria crnii, produse care au fost obinute dup reete consacrate, pentru alte 8 produse lactate fiind depus documentaia în vederea atestrii.


“Avem deja atestate ase produse din pâine i apte din carne, iar pentru opt produse din lapte s-au depus documentaiile i suntem în discuii cu unitile de procesare în vederea obinerii atestatului i a logo-ului Reeta consacrat. Orice operator poate obine aceast schem de calitate, dac îndeplinete condiiile, dar nu este obligatorie.


Rmâne de vzut ce uniti de procesare sunt interesate s fac produse de calitate, astfel încât românii s mnânce produse sntoase i verificate pe tot ceea ce înseamn trasabilitate”, a declarat, la Indagra 2014, Viorel Morrescu, director general în Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale.

Alte articole recomandate:

”Una dintre preocuparile primordiale ale companiei Valdo Invest este aceea de a contribui la protectia mediului”, a declarat pentru infoALIMENT Magazin domnul Alexandru Constantin, Senior Sales Manager, care are sub conducere divizia de tehnologii pentru vinificatie si bere. Tocmai de aceea, la Indagra, Valdo Invest a propus potentialilor clienti instalatii de separare si recuperare a substantelor rezultate din procesul tehnologic, fapt care conduce la diminuarea sunstantiala a [...]
Prezența companiilor românești din domeniul Industriei alimentare la cele mai mari evenimente expoziționale din Europa a devenit o realitate. Și în aceast primvar se întâmpl la fel, în acest moment firme autohtone din domeniu fiind prezente la dou manifestri de Top. Astfel, începând din data de 22 martie și pân azi, o serie de companii din România expun la IFE London 2015.La ediția din acest an, [...]
Dupa doi ani si jumatate de la incheierea parteneriatului cu Carrefour, reteaua locala Angst a decis sa iasa din aceasta alianta. Asta inseamna ca 20 de magazine care purtau si numele Carrefour Express vor reveni la brandul initial, respectiv Angst, dupa cum informeaza ModernBuyer.   In urma acestei decizii, in franciza Express vor ramane 45 de magazine (10 in orasul Brasov, unul in Galati, trei in Giurgiu, unul unitate in Satu Mare, iar restul in Bucuresti si Ilfov), o [...]
      INTERALLIS CHEMICALS SA reprezentantul Nitta Casings Inc. în România are plcerea s v anunțe lansarea noului produs Clear Choice™, care a avut loc în cadrul târgului internațional IFFA - Frankfurt (3-9 Mai 2013).   Experiența Nitta Casings Inc. - productor de membrane colagenice comestibile - a ajutat la crearea unei noi linii de membrane pentru produsele procesate din carne, Clear Choice™ - membrana colagenic [...]
Reglementarea viitoare a UE privind enzimele alimentare ar putea afecta abordarea companiilor productoare de produse alimentare în ceea ce privește cercetarea și dezvoltarea, potrivit specialistului de enzime Novozymes, informeaz Food Navigator. FIAP (Food Improvement Agents Package- Lista cu agenți pentru îmbuntțirea produselor alimentare) a intrat prima dat în vigoare în 2009 care acoper aditivi alimentari, arome și enzime, dar nu est [...]
Bucuretiul gzduiete peste 3.400 de restaurante, cafenele i baruri, cu afaceri anuale de aproape 2,5 mld. lei, fiind de departe cea mai important pia pentru juctorii locali din HoReCa. Fiind cel mai mare ora din punctul de vedere al populaiei, dar i al numrului de salariai, Capitala este o pia bun pentru juctorii din aceast industrie, având în vedere c salariul mediu depete 2.500 de lei net pe lun în Bucu­reti, fiind cu aproape 40% mai mare fa [...]
 Debutul problemelor economice din urm cu cinci ani a marcat i saltul spectaculos al vânzarilor de covrigi. O afacere mic, de cash, rar fiscalizat, a convins mii de mici întreprinztori i milioane de clieni. Economia îi revine îns. Ce vor face covrigul i piaa de 160 de milioane de euro care a crescut în jurul lui?„Tatl meu mi-a dat utilajele i mi-a spus: Încearc tu mai departe, c eu m-am sturat.” Stelian Iuruc este u [...]
Ulterior ședinței generale din ziua de 12 mai, în programul Expo-Conferinței Internaționale Meat & Milk 2016, care se va desfșura la Hotel Alpin din Poiana Brașov sub titlul ”SUBFINANȚARE, SUPRATAXARE, IMPORTURI-Ziduri în calea unui business de succes, într-o economie aflat în dezechilibru”, este programat s aib loc Workshop-ul Carne-Procesatori.   Sub genericul ”Între tradiție [...]

 

Meat Milk TV
testo
testo
infoALIMENT MAGAZIN