Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

La Medieșu Aurit, o comună din județul Satu Mare, distilatele din prune, pere și altele sunt aur curat. Vechi producători de țuici și rachiuri tradiționale, membrii familiei Zetea au transformat numele lor într-un brand cunoscut nu doar în România, ci și peste hotare. „Firma a fost înființată în anul 1991, ca o necesitate a continuării unei activități de familie ce datează de peste un secol care însă trebuia adaptată la noile condiții ale economiei de piață, spune Silviu Zetea, proprietarul afacerii.


Activitatea firmei „Privat Silviu Zetea” constă în fabricarea produselor alcoolice tradiționale, distilate din macerate de fructe fermentate (țuică, pălincă, horincă, rachiu) într-o manieră proprie care a devenit cunoscută în toată țara ca metoda „Zetea”, informeaza Inncome Magazin.


Specific acestei metode este tripla distilare la cazane cu foc direct, un procedeu de producție tradițional, și rezultă țuici și pălinci de 50 de grade. Îmbutelierea se face în recipiente de sticlă cu valoare ridicată, produse manufacturate la o fabrică veche de peste 200 de ani, iar realizarea închiderii și a ambalării se face tot manual.


„Primele produse au fost lansate pe piața în anul 1994, iar cel mai reprezentativ produs al firmei este Țuica , produs ce are parte de un mare succes, obținând numeroase distincții, una dintre acestea fiind Medalia de Argint la Concursul Mondial de la Burxelles din 2001”, adaugă Silviu Zetea. Datorită caracterului exclusivist, acest distilat este folosit în România în relațiile de protocol și la nivel diplomatic.


Țuica „Zetea de Transilvania”  este vedeta, însă compania realizează și alte produse, la fel de exclusiviste. Iată și două  exemple: „Pălinca Crai Nou Zetea” (distilat obținut din fructe de pădure) și „Pălinca de Pere Zetea” (produsă din pere). Mai trebuie precizat că toate produsele sunt obținute prin învechire minimă obligatorie și fără adaos de ingredienți.


„Vânzările anuale ale firmei se ridică undeva la 300-350.000 de euro, volumul de produse realizat fiind undeva în jurul la 20.000 de sticle pe an”, mai spune sătmăreanul. Și nu este un produs ieftin. De la 40 de lei sticla de 500 ml, poate ajunge și la 850 de lei pentru aceeași cantitate de pălincă din fructe de pădure.
Distribuția se realizează atât pe piața internă, cât și pe cea externă. În România, distribuția se realizează în mare parte prin intermediari, magazine de desfacere și în anumite condiții direct - de exemplu se pot face comenzi online pe site-ul companiei. Pe piața externă distribuția este asigurată de lanțuri de magazine de specialitate sau comisionari.(Mai multe, pe www.inncome.ro)

Alte articole recomandate:

Setul Testo 206-pH2 vă permite să măsurați sigur și eficient valoarea pH-ului și a temperaturii în medii semisolide. Este ideal pentru laboratoare, industria alimentară sau procesele de producție industrială. Testo 206-pH2 este ideal pentru aplicații în medii semisolide, în special pentru măsurarea pH-ului în alimente vâscoase cum ar fi jeleuri, creme, brânzeturi, fructe, etc. Instrumentul se remarcă datorită combinației dintre sonda pH [...]
Vânzările de bere ale grupului SABMiller, prezent în România prin intermediul producătorului Ursus Breweries, au scăzut, în volum, cu 6% în perioada aprilie – septembrie (aferenta primul semestru al anului fiscal al grupului), în timp ce veniturile nete au scăzut cu 7% în perioada menționată. Evoluția negativă a fost înregistrată în contextul în care vremea a fost capricoasă în sezonul estival, când producătorii d [...]
Cârnați de Pleșcoi, babic, ghiudem, pastramă și alte produse apetisante – în total, 30 de sortimente sunt produse la Valmar, fabrica de procesare a cărnii de la Berca, construită după ce patronul a accesat fonduri europene, informează Bursa.Pornind de la legenda haiducilor din zona comunei Berca care conservau carnea de oaie prin uscare, firma buzoiană de procesare a cărnii a păstrat rețeta tradițională, transmisă din generație în generație, astfel încât, [...]
 Carrefour Romania ofera 42.000 de pachete cu rechizite, orare, dulciuri si alte surprize copiilor de clasa 1 din cele 16 orase in care este prezent cu hipermarketuri, cu ocazia inceperii noului an scolar.  Inca din prima zi de scoala, echipele Carrefour au pornit incarcate cu cadouri si ghiozdane pentru a-i surprinde pe cei mici intr-una din cele mai emotionante zile din viata lor. In perioada 15-26 septembrie, vor fi vizitate toate scolile din cele 16 orase in care exis [...]
„În momentul în care pro­ducția locală, atât a producă­torilor români, cât și a investitorilor străini, va avea din nou locul bine- me­ritat în cadrul economiei locale, atunci România va ajunge la o creștere economică de 5%“, a spus Adri­an Nanulescu, directorul general al La Fântâna, cel mai mare îmbuteliator local de apă în sistem de watercoolere, un business care ar putea ajunge anul acesta la 26 de [...]
KFC a lansat campania „Lectii pe tava”, prin care ii incurajeaza pe cei in asteptarea Bacalaureatului sa invete intr-un mod distractiv, in timp ce iau masa in restaurant.   Pana la inceperea sesiunii din august, elevii vor gasi 18 modele de subiecte pentru BAC, pentru proba de limba si literatura romana, pe tavile din restaurantele KFC Magheru, Dorobanti, Regina Elisabeta, Unirii, Sun Plaza si Mega Mall. De asemenea, cei care aleg sa comande la pachet po [...]
Desi se afla la prima participare la BioFach, firma Sonimpex Topoloveni a reusit, deja, sa demareze discutiile pentru deschiderea unor linii de export in Germania si Malaiezia. Obiectul exporturilor il va face Magiunul de Topoloveni-Sonimpex, care este prezentat la staduri in doua variante de ambalare: in borcane de 225 de grame, precum si in borcane de 30 de grame, aaceasta varianta fiind propuse sectorului de HoReCa.   Doamna Iulia Enache, de la serviciul de Marketing al firme [...]
Lanțul de magazine de proximitate 7-Eleven vizează piața europeană, un membru executiv al companiei a anunțat că dorește derularea de studii de fezabilitate pentru extinderea în Europa, scrie esmmagazine.com.   Chris Tanco, directorul operațiunilor internaționale, a declarat că firma “dorește să intre pe piață înainte ca situația să se redreseze complet. Cel mai mult ne interesează piețele din Germania și Marea Britanie”.  Acesta a mai spus că 7-Eleven este [...]

 

Meat Milk TV
infoALIMENT MAGAZIN