Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

La Medieșu Aurit, o comună din județul Satu Mare, distilatele din prune, pere și altele sunt aur curat. Vechi producători de țuici și rachiuri tradiționale, membrii familiei Zetea au transformat numele lor într-un brand cunoscut nu doar în România, ci și peste hotare. „Firma a fost înființată în anul 1991, ca o necesitate a continuării unei activități de familie ce datează de peste un secol care însă trebuia adaptată la noile condiții ale economiei de piață, spune Silviu Zetea, proprietarul afacerii.


Activitatea firmei „Privat Silviu Zetea” constă în fabricarea produselor alcoolice tradiționale, distilate din macerate de fructe fermentate (țuică, pălincă, horincă, rachiu) într-o manieră proprie care a devenit cunoscută în toată țara ca metoda „Zetea”, informeaza Inncome Magazin.


Specific acestei metode este tripla distilare la cazane cu foc direct, un procedeu de producție tradițional, și rezultă țuici și pălinci de 50 de grade. Îmbutelierea se face în recipiente de sticlă cu valoare ridicată, produse manufacturate la o fabrică veche de peste 200 de ani, iar realizarea închiderii și a ambalării se face tot manual.


„Primele produse au fost lansate pe piața în anul 1994, iar cel mai reprezentativ produs al firmei este Țuica , produs ce are parte de un mare succes, obținând numeroase distincții, una dintre acestea fiind Medalia de Argint la Concursul Mondial de la Burxelles din 2001”, adaugă Silviu Zetea. Datorită caracterului exclusivist, acest distilat este folosit în România în relațiile de protocol și la nivel diplomatic.


Țuica „Zetea de Transilvania”  este vedeta, însă compania realizează și alte produse, la fel de exclusiviste. Iată și două  exemple: „Pălinca Crai Nou Zetea” (distilat obținut din fructe de pădure) și „Pălinca de Pere Zetea” (produsă din pere). Mai trebuie precizat că toate produsele sunt obținute prin învechire minimă obligatorie și fără adaos de ingredienți.


„Vânzările anuale ale firmei se ridică undeva la 300-350.000 de euro, volumul de produse realizat fiind undeva în jurul la 20.000 de sticle pe an”, mai spune sătmăreanul. Și nu este un produs ieftin. De la 40 de lei sticla de 500 ml, poate ajunge și la 850 de lei pentru aceeași cantitate de pălincă din fructe de pădure.
Distribuția se realizează atât pe piața internă, cât și pe cea externă. În România, distribuția se realizează în mare parte prin intermediari, magazine de desfacere și în anumite condiții direct - de exemplu se pot face comenzi online pe site-ul companiei. Pe piața externă distribuția este asigurată de lanțuri de magazine de specialitate sau comisionari.(Mai multe, pe www.inncome.ro)

Alte articole recomandate:

După cum am anunțat într-o știre anterioară, Mirdatod va participa la Expo-Conferința Internațională Meat & Milk 2016 care va avea loc în zilele de 12 și 13 mai la Hotel Alpin din Poiana Brașov.   În acest an, firma mureșeană va avea o prezență deosebit de ”consistentă”, în cadrul manifestărilor prilejuite de eveniment. Astfel, cei prezenți la Meat & Milk vor putea degusta [...]
Setul Testo 206-pH2 vă permite să măsurați sigur și eficient valoarea pH-ului și a temperaturii în medii semisolide. Este ideal pentru laboratoare, industria alimentară sau procesele de producție industrială. Testo 206-pH2 este ideal pentru aplicații în medii semisolide, în special pentru măsurarea pH-ului în alimente vâscoase cum ar fi jeleuri, creme, brânzeturi, fructe, etc. Instrumentul se remarcă datorită combinației dintre sonda pH [...]
Prezenta la standurile targului din Nuremberg, firma suceveana Fresh Organic a reusit sa atraga atentia distribuitorilor vestici, interesati de mierea produsa in stupurile asezate in zone ecologizate de pe dealurile Bucovinei. In numeroasele dialoguri pe care le-a avut cu posibilii parteneri de afaceri, domnul Nichifor Boca, Directorul General al companiei, a plusat, informand pe cei interesati ca firma sa poate livra miere de salcam, de tei, de padure [...]
Într-un interviu acordat pentru Magazin Progresiv, domnul Dan Minulescu, Director General si fondator al companiei Macromex, a declarat: ”Am vazut in 2013 un final de an putin mai bun decat ne-am asteptat. Mi-ar placea sa cred ca acesta este un trend pe care il vom vedea si in 2014. Dupa patru ani de ceea ce am numit criza, consmatorul roman s-a resemnat si si-a dat seama ca trebuie sa nu se mai gandeasca doar la cum sa se protejeze de ce va fi mai rau. Cred ca in continuare [...]
Guma de mestecat Turbo care s-a bucurat de un succes si o popularitate remarcabile la inceputul anilor 90, revine pe piata din Romania prin distribuitorul Romega Food Distribution. Lansarea este marcata printr-o campanie outdoor derulata prin intermediul agentiei independente de comunicare Kepi. Turbo este produsa de catre Progum Corporation, companie cu sediul in Istanbul care are in portofoliu peste 40 de branduri de guma de mestecat. Romega Food Distribution este o firma detinuta de grupul [...]
Lista oficiala a produselor alimentare traditionale acreditate pana la data de 30 noiembrie a fost publicata pe site-ul MADR si transmisa spre publicare la Monitorul Oficial, urmand ca ea sa devina operabila la 30 de zile de la data publicarii. Din pacate, data va depasi perioada Sarbatorilor de Iarna, cand firmele care se regasesc in tabelul oficial ar fi putut profita din plin de perioada de varf a vanzarilor. Dar, mai bine mai tarziu, decat niciodata, tinand cont de faptul ca p [...]
Primul restaurant Taco Bell pe o rază de 1.208 kilometri s-a deschis pe 12 octombrie, în București, în Băneasa Shopping City. (Comunicat) Cel mai mare grup de restaurante din sectorul full-servicedin România, deschide primul restaurant Taco Bell din țară. Lansarea marchează și intrarea brandului sud-californian în Europa Centrală și de Est, aceasta fiind prima locație Taco Bell pe o rază de 1.028 kilometri în regiune. Fanii vor putea să savureze [...]
Consumul de paine neagra a ajuns la 7% din valoarea pietei de paine, fiind evaluat la 45 de milioane de euro, iar pentru anul viitor se estimeaza ca va atinge o pondere de 10% din piata, a declarat Aurel Popescu, presedintele patronatului din industria panificatiei Rompan. "In ultimii doi ani s-au inregistrat cresteri semnificative ale vanzarilor de paine neagra (paine integrala, graham, de secara sau semialba). Oamenii au inceput sa fie constienti ca aceasta paine face bine organismului si o [...]

 

Meat Milk TV
meatmilk
Debitron Termo
testo
infoALIMENT MAGAZIN