Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

La Medieșu Aurit, o comună din județul Satu Mare, distilatele din prune, pere și altele sunt aur curat. Vechi producători de țuici și rachiuri tradiționale, membrii familiei Zetea au transformat numele lor într-un brand cunoscut nu doar în România, ci și peste hotare. „Firma a fost înființată în anul 1991, ca o necesitate a continuării unei activități de familie ce datează de peste un secol care însă trebuia adaptată la noile condiții ale economiei de piață, spune Silviu Zetea, proprietarul afacerii.


Activitatea firmei „Privat Silviu Zetea” constă în fabricarea produselor alcoolice tradiționale, distilate din macerate de fructe fermentate (țuică, pălincă, horincă, rachiu) într-o manieră proprie care a devenit cunoscută în toată țara ca metoda „Zetea”, informeaza Inncome Magazin.


Specific acestei metode este tripla distilare la cazane cu foc direct, un procedeu de producție tradițional, și rezultă țuici și pălinci de 50 de grade. Îmbutelierea se face în recipiente de sticlă cu valoare ridicată, produse manufacturate la o fabrică veche de peste 200 de ani, iar realizarea închiderii și a ambalării se face tot manual.


„Primele produse au fost lansate pe piața în anul 1994, iar cel mai reprezentativ produs al firmei este Țuica , produs ce are parte de un mare succes, obținând numeroase distincții, una dintre acestea fiind Medalia de Argint la Concursul Mondial de la Burxelles din 2001”, adaugă Silviu Zetea. Datorită caracterului exclusivist, acest distilat este folosit în România în relațiile de protocol și la nivel diplomatic.


Țuica „Zetea de Transilvania”  este vedeta, însă compania realizează și alte produse, la fel de exclusiviste. Iată și două  exemple: „Pălinca Crai Nou Zetea” (distilat obținut din fructe de pădure) și „Pălinca de Pere Zetea” (produsă din pere). Mai trebuie precizat că toate produsele sunt obținute prin învechire minimă obligatorie și fără adaos de ingredienți.


„Vânzările anuale ale firmei se ridică undeva la 300-350.000 de euro, volumul de produse realizat fiind undeva în jurul la 20.000 de sticle pe an”, mai spune sătmăreanul. Și nu este un produs ieftin. De la 40 de lei sticla de 500 ml, poate ajunge și la 850 de lei pentru aceeași cantitate de pălincă din fructe de pădure.
Distribuția se realizează atât pe piața internă, cât și pe cea externă. În România, distribuția se realizează în mare parte prin intermediari, magazine de desfacere și în anumite condiții direct - de exemplu se pot face comenzi online pe site-ul companiei. Pe piața externă distribuția este asigurată de lanțuri de magazine de specialitate sau comisionari.(Mai multe, pe www.inncome.ro)

Alte articole recomandate:

ANSVSA a convocat o ședință a Consiliului Științific pentru a supune dezbaterii acestui for cazul atipic de Encefalopatie Spongiformă Bovină (ESB) depistat în România.   În avizul științific al Consiliului s-a menționat că acest caz reprezintă o formă atipică de ESB-tipul L (care apare sporadic la bovine), așa cum a confirmat Laboratorul Comunitar de Referință Weybridge din Marea Britanie, și situează efectivul de bovine din România într-o normalitate [...]
Potrivit concluziilor studiului GfK „Climatul de consum Europa pentru al doilea trimestru al lui 2014” dat publicității joi, 28 august 2014, la Nuremberg, în România creșterea economică nu se simte. Și asta chiar dacă economia autohtonă înregistrează de circa 18 luni o majorare semnificativă. În ciuda situației date, saltul economic nu a avut deocamdată impact asupra consumatorilor. Conform datelor din studiul întreprins de cei de la [...]
Așa-zisul conflict pe tema denumirii «Salamului de Sibiu» s-a stins prin înființarea Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), ce reunește ca membri fondatori cei mai relevanți producători de Salam de Sibiu din Romania: Agricola Bacău, Aldis, H&E Reinert, Salsi SA și Scandia Româna. Acești producători realizează în momentul de față peste 90 % din producția de Salam de S [...]
Brandul australian Sullivan’s Cove a fost numit cel mai bun whisky single malt din lume la Premiile Mondiale de Whisky, învingând în competiție rivalii din Scoția, SUA sau Japonia, scrie Business Insider. Sullivan’s Cove a câștigat în 2013 și 2014 și competiția regională australiană pentru cel mai bun whisky. Dacă anul trecut o sticlă de Sullivan’s Cove costa 100 de dolari, în prezent este evaluată la peste 1.000 de dolari. Premiul este un [...]
Compania Legume Fructe Buzău SA, controlată indirect de omul de afaceri Gheorghe Doloiu și care produce conserve de legume și fructe, a investit în această vară 0,5 milioane de euro în utilaje pentru a-și majora capacitatea de producție și pentru a diversifica portofoliul de conserve pe care le vinde sub brandurile „Bucătăreasa“ și „Rossa’C“, informeaza Ziarul financiar.   „Când foloseam utilajele vechi, producția era aproap [...]
Boromir Prod Buzău (SPCU) a raportat pentru prima jumătate a anului afaceri de 39,9 milioane lei (8,9 milioane euro), în scădere cu 15,7%, iar profitul s-a dublat față de primul trimestru, la circa 870.000 lei, comparativ cu o pierdere înregistrată la 6 luni anul trecut de 3 milioane lei. După primul trimestru, producătorul de pâine și produse de patiserie avea un câștig net de 428.000 lei. Veniturile companiei au scăzut cu 13,9%, la 47,55 milioane lei, în timp ce [...]
Compania Lufthansa și-a îmbunătățit serviciile de la 'business class' pentru clienții care zboară pe distanțe lungi, punându-le acum la dispoziție o ofertă de tip restaurant în care sunt serviți de însoțitorii de zbor, informează agenția DPA.   Acest serviciu este inclus pe zborurile A380 de la New York, Los Angeles, Miami, Houston, San Francisco, Delhi, Beijing, Shanghai, Singapore, Seul și Johannesburg spre Frankfurt [...]
Shaormeriile Calif, unele dintre ce­le mai „în vogă“ din Capitală în pre­zent, au zilnic 450 de clienți care lasă la ca­să între 15 și 17 lei. Cu trei localuri des­chise în București - unu în cen­trul istoric, unu în car­tierul dor­mitor Mili­tari și un al treilea în zona Piața Iancului - ac­ționarii estimează pen­tru acest an afa­ceri de 1 milion de euro. Calif este un business con­tro­lat [...]

 

Living fresh
meatmilk
testo
infoALIMENT MAGAZIN