Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

Gigantul alimentar Nestle duce la un nou nivel cercetarile privind legătura dintre dieta și sănătate printr-un neobișnuit parteneriat în industria biotehnologică, prin care speră să reușească să dezvolte produse mai profitabile.

În cadrul acordului cu americanii de la Cellular Dynamics International (CDI), Nestle va obține celule umane din creier și ficat, urmând să analizeze modul în care nutrienții din alimente afectează aceste celule, a precizat Emmanuel Baetge, directorul diviziei de cercetare a companiei elvețiene, potrivit Wall Street Journal.

Acordul dintre cele două companii va fi anunțat oficial în această săptămână, însă termenii financiari nu vor fi dezvăluiți. Potrivit directorului executiv al CDI, Robert Palay, 18 din cele 20 de companii farmaceutice de top cumpără celule de la laboratoarele sale, însă Nestle este prima companie din industria alimentară care face acest lucru.

Cercetătorii Nestle au început deja să studieze modul în care acizii grași din avocado și uleiul de măsline interacționează cu neuronii, în scopul identificării unor soluții pentru consumatorii vârstnici, dar și pentru afecțiuni precum obezitate, diabet sau Alzheimer. Există însă nutriționiști și doctori mai sceptici, care cred că soluționarea unor boli complicate necesită mai mult decât optimizarea ingredientelor.

Totuși, reprezentanții Nestle, care au investit timp de un deceniu în această nișă, cred că astfel de produse alimentare cu proprietăți de vindecare îi vor aduce un profit mai mare decât cele tradiționale. Mai multe, pe www.ziare.com


 

Alte articole recomandate:

Directiva 2004/18/CESecțiunea I: Autoritatea contractantăI.1)Denumire, adrese și punct(e) de contactDirectia Generala de Asistenta Sociala si Protectia Copilului GorjStrada Ecaterina Teodoroiu nr. 365bis, jud. GorjÎn atenția: Borcan Daniela210108 Targu JiuROMÂNIATelefon: +40 253222035E-mail: licitatiidgaspc@yahoo.comFax: +40 253222035I.2)Tipul autorității contractanteAutoritate regională sau localăI.3)Activitate principalăProtecție socialăI.4)Atribuirea [...]
Directiva 2004/18/CESecțiunea I: Autoritatea contractantăI.1)Denumire, adrese și punct(e) de contactConsiliul Judetean PrahovaB-dul Republicii nr. 2-4, et. 4, camera 116În atenția: Bratosin Gheorghe100066 PloiestiROMÂNIATelefon: +40 244514797E-mail: achizitii@cjph.roFax: +40 244511611Adresă (adrese) Internet: Adresa generală a autorității contractante: www.cjph.roAdresa profilului cumpărătorului: www.e-licitatie.roAlte informații pot fi obținute de la: [...]
O familie din comuna Posești, județul Prahova a investit în 2010 o mică avere pentru a reînvia renumitele livezi Zeletin. Sucul obținut din merele ionatane este acum la mare căutare și a ajuns să fie comercializat nu doar în magazinele bio din județ, dar și într-un mall din București.   Au început în 1992 cu mezeluri și prelucrarea cărnii, dar, din 2010, familia Bocănescu și firma Domidene Com SRL au deci [...]
Ieri, la standul federației Pro Agro, a avut loc o conferință de presă organizată în comun cu APCPR, AFIS Ș și ARC, tema dezbătută fiind situația falimentară a sectorului de creștere a porcilor. La eveniment au participat: Doamna Eugenia Cărăgui-Președinte ARC, Doamna Stanca Tudor, Director Executiv APCPR, și domnii Alex Jurconi-Președinte Pro Agro, Ioan Ladoși-Președinte APCPR, Radu Timiș-Vicepreședinte ARC și Miron [...]
Informatii anunt de participare asociat   Numar anunt:   152718 / 30.07.2014   Denumire contract:   Furnizarea si distributia produselor lactate pentru elevii din învatamântul primar si gimnazial de stat si privat, precum si pentru copiii prescolari din gradinitele de stat si private cu program normal de 4 ore, în judetul Botosani pentru anul scolar 2014 – 2015, zonele I, II, III,   Planuri anuale de achizitii publice [...]
Directiva 2004/18/CESecțiunea I: Autoritatea contractantăI.1)Denumire, adrese și punct(e) de contactJudetul BotosaniPiata Revolutiei nr. 1-3În atenția: d-nei director executiv Antonela Patrascu, Cojocaru Camelia – sef serviciu; Popa Petru – consilier710236 BotosaniROMÂNIATelefon: +40 231514712/4181E-mail: patrascu.antonela@cjbotosani.ro, cojocaru.camelia@cjbotosani.ro, tiganasu.viorel@cjbotosani.roFax: +40 231515020Adresă (adrese) Internet: Adresa generală [...]
In timp ce Vion a fost partial dezmembrat, compania chineza Shuanghui si cea braziliana JBS fac achizitii. Productia pe scara mare pare a fi din nou la moda in industria carnii. Circa 10% din productia mondiala de carne pasare sunt in mana celor mai mari jucatori din industrie. De o perioada lunga de timp companiile de carne sunt concentrate pe cresterea capacitatii. Aceasta strategie si-a pierdut din stralucire in ultimii ani, deoarece companiile s-au confruntat cu marje dezamagitoare dupa [...]
Planuri anuale de achizitii publice  An  Denumire plan  Denumire detaliu plan    Detaliu invitatie    Tip legislatie  :  OUG nr.34/2006    Autoritate contractanta  :  PENITENCIARUL AIUD    Numar invitatie  :  361580  /  19.06.2014    Denumire contract  :  Furnizare alimente diverse    Stare procedura  :  In Desfasurare [...]

 

Meat Milk TV
testo
testo
infoALIMENT MAGAZIN