Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

Gigantul alimentar Nestle duce la un nou nivel cercetarile privind legătura dintre dieta și sănătate printr-un neobișnuit parteneriat în industria biotehnologică, prin care speră să reușească să dezvolte produse mai profitabile.

În cadrul acordului cu americanii de la Cellular Dynamics International (CDI), Nestle va obține celule umane din creier și ficat, urmând să analizeze modul în care nutrienții din alimente afectează aceste celule, a precizat Emmanuel Baetge, directorul diviziei de cercetare a companiei elvețiene, potrivit Wall Street Journal.

Acordul dintre cele două companii va fi anunțat oficial în această săptămână, însă termenii financiari nu vor fi dezvăluiți. Potrivit directorului executiv al CDI, Robert Palay, 18 din cele 20 de companii farmaceutice de top cumpără celule de la laboratoarele sale, însă Nestle este prima companie din industria alimentară care face acest lucru.

Cercetătorii Nestle au început deja să studieze modul în care acizii grași din avocado și uleiul de măsline interacționează cu neuronii, în scopul identificării unor soluții pentru consumatorii vârstnici, dar și pentru afecțiuni precum obezitate, diabet sau Alzheimer. Există însă nutriționiști și doctori mai sceptici, care cred că soluționarea unor boli complicate necesită mai mult decât optimizarea ingredientelor.

Totuși, reprezentanții Nestle, care au investit timp de un deceniu în această nișă, cred că astfel de produse alimentare cu proprietăți de vindecare îi vor aduce un profit mai mare decât cele tradiționale. Mai multe, pe www.ziare.com


 

Alte articole recomandate:

Ana Pan a înregistrat vânzări în creștere cu 25% anul trecut, la 22 de milioane de lei, potrivit estimărilor ZF, și s-a apropiat astfel de cel mai bun an din istoria companiei, 2008, când afacerile treceau de 24 mil. lei. Lanțul de cofetării ANA Pan, dezvoltat de familia Copos la începutul anilor ’90, are în plan să deschidă trei magazine noi în acest an, unul pe Splaiul Inde­pendenței în Capitală, un altul într-un centru [...]
Franzeluța SA, companie din Republica Moldova specializată în producția de morărit și panificație a participat cu o serie de produse noi la Expoziția internațională INDAGRA, eveniment desfășurat în București, în perioada 29 octombrie – 2 noiembrie. Printre noutăți, reprezentanții companiei au menționat biscuiții cu caramel, covrigeii glazurați cu mac, covrigeii cu graham (fără zahăr), pesmeții de [...]
Bucureștenii sunt așteptați, de vineri până duminică, la Târgul Național al Mierii - Ediția de Toamnă, un nou eveniment dedicat consumatorilor de produselor apicole, organizat de Asociația Crescătorilor de Albine din România (ACA) pe platforma apicolă din Băneasa."Deocamdată, avem 110 doritori de a participa cu standuri, dar sperăm să fie 120 de producători de miere, dar și de alte produse din toate zonele țării. Nu vor lipsi nici cei [...]
In 2014, consumatorii vor lua decizii din ce in ce mai contradictorii. Arata dorinta de a trai luxos si a se gratifica imediat, exprimand aceste lucruri prin telefoane mai performante, pasiune pentru aplicatii, o ruta mai rapida pentru achizitii si dorinte vizuale. De cealalta parte, insa, se lupta pentru un balans munca/viata personala cat mai bun, doresc autenticul si o viata placuta acasa si in comunitate, rezulta dintr-un studiu amanuntit al Euromonitor. In 2014, consumatorii cumpara din [...]
Un suc sau un smoothie delicios și proaspăt nu a fost niciodată mai ușor de pregătit. Pentru că știm că îți dorești să te bucuri oriunde de băuturile tale preferate, preparate chiar la tine acasă, îți prezentăm noul miniblender Philips Blend&Go HR2872. Chiar dacă ești pe fugă, acum îți vei putea pregăti rapid cocktail-ul de fructe favorit: amesteci ingredientele direct în recipientul portabil al noului miniblender Philips, pe care îl poți lua apoi cu tine la [...]
Se vor asigura furnizarea, transportul si distributia saptamanala la Liceul Teoretic National a produselor lactate, pentru ciclu primar si gimnazial, conform prevederilor Ordonantei de Urgenta a Guvernului nr. 96/2002, aprobata cu modificari si completari prin Legea nr. 16/2003, cu modificarile si completarile ulterioare, Hotarârea de Guvern nr.714/2008, privind actualizarea limitei valorii zilnice pentru produsele lactate si de panificatie, cu modificarile si completarile ulterioare, an [...]
Planuri anuale de achizitii publice  An  Denumire plan  Denumire detaliu plan    Detaliu invitatie    Tip legislatie  :  OUG nr.34/2006    Autoritate contractanta  :  Directia Generala de Asistenta Sociala si Protectia Copilului Galati    Numar invitatie  :  366791  /  03.11.2014    Denumire contract  :  Acord cadru - Furnizare paine    Stare [...]
Producătorul de înghețată Alpin 57 Lux, controlat de familia Istrate din județul Alba, ia în calcul ca în următorii 2-3 ani să livreze produsele și la export, în condițiile în care compania este prezentă deja în peste 20.000 de puncte de vânzare din România. „Pe plan intern mai există încă potențial de creștere, dar este bine să iei în calcul și posibilitatea livrării la export“, spune Ioan Istrate, directorul general și [...]

 

Living fresh
Meat Milk TV
meatmilk
Debitron Termo
testo
infoALIMENT MAGAZIN