Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Stiri, informatii si noutati din industria alimentara si HoReCa

În luna martie 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatațiile  agricole și centrele de colectare de către unitățile procesatoare a crescut atât față de luna precedentă cât și față de luna martie 2013 cu 19,7%, respectiv cu 18,2%.


În trimestrul I 2014 comparativ cu trimestrul I 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatațiile agricole și centrele de colectare de către unitățile  procesatoare a crescut cu 12,5%.


 


Martie 2014 comparativ cu februarie 2014


 


În luna martie 2014 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 13134 tone (+19,7%). Dintre principalele produse lactate cea mai mare creștere a producției în luna martie 2014 comparativ cu luna februarie 2014 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă (91,3% din producția totală de brânzeturi) cu 999 tone (+20,2%).


 


Scăderea producției, în luna martie 2014 comparativ cu luna precedentă, poate fi menționată la: smântâna de consum cu 204 tone (-4,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele) cu 109 tone (-0,8%), lapte de consum cu 105 tone (-0,5%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 10264 tone în luna februarie 2014 la 8018 tone în luna martie 2014 (-21,9%).


 


Martie 2014 comparativ cu martie 2013


 


Față de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2014 cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 12287 tone (+18,2%).


 


Producția principalelor produse lactate a crescut în luna martie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: brânzeturi inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă cu 695 tone (+13,2%), lapte de consum cu 1510 tone (+7,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele) cu 309 tone (+2,2%), unt cu 13 tone (+1,7%), smântâna de consum cu 58 tone (+1,3%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 9755 tone în luna martie 2013 la 8018 tone în luna martie 2014 (-17,8%).


 


Trimestrul I 2014 comparativ cu trimestrul I 2013


 


În trimestrul I 2014 comparativ cu trimestrul I 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 24037 tone (+12,5%).


 


Creșteri ale producției în trimestrul I 2014 față de trimestrul I 2013 pot fi menționate la: lapte de consum cu 8025 tone (+14,2%), brânzeturi inclusiv brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (91,7% din producția totală de brânzeturi) cu 1630 tone (+11,4%), smântână de consum cu 931 tone (+7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele) cu 1480 tone (+3,4%).


 


În trimestrul I 2014 comparativ cu trimestrul I 2013, producția a scăzut la unt cu 33 tone (-1,4%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 29158 tone în trimestrul I 2013 la 28295 tone în trimestrul I 2014 (-3,0%). (Biroul de Presă al INSSE)

Alte articole recomandate:

Intersnack România, producă­torul brandului de snackuri Chio, vrea să extindă fabrica pe care o deține în județul Brașov, depunând în acest sens o solicitare pentru a lua avizul de la Agenția Națională pentru Protecția Mediului – Brașov. Practic, Intersnack vrea să cons­truiască o hală nouă și un șopron, care să funcțio­neze ca atelier de între­ținere a utilajelor.   Reprezentanții com­paniei nu au făcut cunoscută valoarea [...]
Luând cuvântul în cadrul Mesei rotunde cu titlul ”Risc major: TVA ridicat, evaziune, private label”, din ultima zi a Conferinței Internaționale Meat & Milk 2014, domnul Liviu Harbuz, Vicepreședinte al Comisiei pentru Agricultură a Camerei Deputaților, a anunțat în premieră semnarea unei inițiative parlamentare care vizează reducerea TVA de la 24, la 9 %, pentru lapte, dar și pentru legume și fructe. Proiectul a [...]
Ca o dovada in plus a faptului ca nivelul de trai a scazut in permanenta in Romania, consumul de wisky a scazut cu un procent important, in primele trei trimestre ale anului 2014, potrivit analizelor efectuate de Nielsen. Consumul de whisky s-a contractat cu 8% în volum în primele nouă luni ale anului comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent, arată datele Nielsen din Key Account Index citate de Tudor Furir, managing director al importatorului de băuturi spirtoase Pernod [...]
Piața legumelor este foarte bogată, având o varietate mai mare de produse decât oricând. De fapt, se pare că nu există nicio limită, din acest punct de vedere. Tocmai de aceea, inovația, în materie de ambalare a legumelor sau a fructelor, este omniprezentă, consolidând și mai mult o industrie cu un uriaș volum de afaceri, se arată într-o succintă trecere în revistă a noilor tendințe, efectuată de publicația ”Fruit [...]
Compania Indal Partner din Cluj oferă o gamă variată de echipamente destinate procesarii produselor lactate.Astfel de instalații sunt destinate efectuării proceselor de pasteurizare prin operații de încălzire/răcire prin recircularea laptelui pe traseul:vană produs >pompa de recirculare > modul schimbător de căldură >vană produs. Întreg procesul de pasteurizare este automatizat, toate operațiile sunt controlate de către un procesor. Componență: a) [...]
Ioan Șerbănescu:   Consumarea fructelor și a sucului celular proaspăt oferit de acestea, atât în alimentație, cât și în scopuri terapeutice, este forma ideală care păstrează toate calitățile naturale, ale produșilor sau ale substanțelor active eliberate de celula vegetală. Cum, însă, acest lucru nu este posibil, în zona temperată, de-a lungul întregului an, iar gama sortimentelor de fructe variază de la sezon la sezon, se pot realiza unele [...]
hamiltonCompania J.S. Hamilton Poland S.A. oferă o gamă largă de servicii de analiză și inspecție pentru o varietate de domenii din industria alimentară, atât în Polonia cât și la nivel internațional.   Serviciile companiei includ: analize analitice de laborator pentru o gamă largă de produse și mărfuri din domeniile industriilor alimentară, farmaceutică, cosmetică, ambalajelor, produselor chimice, minerale, industria carburanților și [...]
Domnul Andrei Butaru, Președinte al ANSVSA, a confirmat participarea la cea de-a V-a ediție a Expo-Conferinței Internaționale Meat & Milk, eveniment care se își va derula lucrările în zilele de 12 și 13 mai, la Hotel Alpin din Poiana Brașov.   La eveniment, domnul Butaru va prezenta ultimele acțiuni întreprinse de instituția pe care o conduce, dar va detalia cele mai importante informații legate d [...]

 

Meat Milk TV
testo
testo
infoALIMENT MAGAZIN